抗糖化と日本茶 | 風のいろと雨の匂い

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勇気と優しさと自己開示の練習帖

日本茶のカテキンが抗糖化作用が高いそう。

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紅茶やウーロン茶にも同じ効果があるんだって。

あと、

ビタミンCの含有量の表もあって



玉露 カテキン 10.74% カフェイン3.48% ビタミンC170MG

煎茶      13.44%      2.64%      410MG

番茶      11.73%      1.55%      230MG

ほうじ茶    08.79%      1.76%      30MG


水出しのほうが、だんぜんおいしい日本茶だけど、

90度くらい、高めの温度でちょっと濃いめにいれたほうが、

カテキンがたくさんでて、アンチエイジング効果はあるそう。



でもー

ビタミンCは、温度高いとだめだよね



カフェインの影響をうけやすいワタクシ

朝に、たまには飲んでみよっと(・∀・)