ここ、たま木亭もその一つ。
今日は、黒豆のシュトーレンを。
小さくしたような丸っこい塊なんですけど
黒いラッピングペーパーをあけると、
ラップで二重にまかれたケーキ。
２つに切ってみると、
中は黒豆がぎっしり。
うす〜く切って、
コーヒーと共に。
ホロホロと崩れる生地は、
シュトーレンというより、
アーモンドバターケーキみたい。
バターの香りもたっぷり。
美味しいんですけど、
これが1600円となると、
ちょっと二度目はないかも。
京都には、美味しいパン屋が多いです。
直径10センチくらいのエダムチーズを