新しくできた銀座で二軒目のぴょんぴょん舎。
まだ行っていなかったので、今日こそ！と思って行って見ました。
ペンシル・ビルなんですよね。
なんと、ビルのトップをぴょんぴょん舎が占めている！
エレベーターを降りると、すぐにお店の中です。
結構、広い。
インテリアは、モダン・ちょっとカントリー風というのか、ポップな感じで、盛岡も冷麺屋も焼肉屋も関係なさそう。
もちろん、各テーブルには、ちゃんと焼肉用のグリルがついてますけどね。
なんとなーく、焼肉の残り香があるものの、誰も焼肉なんか食べてない。
ほとんどの人が冷麺です。
下のメニューには、なかったけど、
オープニング・メニューっていうの、まだやってました。
冷麺とミニ・ビピンパ
冷麺とミニ・チヂミ
どちらも１０５０円。
他にも１２８０円とかそれ以上のお得ランチあり。
チヂミが美味しいらしいので、試してみようかと思ったけど、隣のテーブルに運ばれてきた３切れほどのチヂミは、美味しそうにみえず、ビピンパにしました。
まず、氷入りの水。
そして、ちょっと待たされて、ミニ・ビピンパ。
お茶碗に軽～く盛った感じの五穀米に豆もやし、ほうれん草、蕨、そぼろ少々に海苔が載ってます。
コチュジャンをたっぷりかけて、食します。
うーん、いい感じ。
冷麺は、いつもながら、スープが美味！
ちょっととろみがあるコクのあるスープ
キムチが浸かっていない方のスープをまず、楽しみ、ついで、かき混ぜていただく。
む～、美味しい！
山のように盛り上げてある、コシの強い麺
トッピングは、
刻み葱とゴマ
牛肉をチャーシューのようにした物
卵半分
キムチ
胡瓜の甘酢漬け
スイカ
うーん、美味！
結構、するする入ってしまって、ちょっとカロリーが心配。
でも、体によさそうなものばかりなので、許せるかな？
いつまで、オープニング・メニューやってるんでしょうね。
これ、絶対にお得。