ヴァレンタインといえば、海外じゃ、プレゼントをもらうのは、普通女性！
ってわけで、今日いただいたものの中に知らなかったケーキが。
ジェラール・ミュロのオペラ （ガナッシュ・クリームを挟んだチョコレートケーキ）
パッと見は、ザッハートルテ。
なので、警戒して口に入れたら、意外と軽いです。
チョコレートも大人の味でミルキーじゃない。セミスイートって感じかな？
うんうん、ペロリと平らげてもヘビーじゃない。
調べたら、日本では、デパートなんかにも出店してるみたいだけど、パリで人気店なんだとか。
そういえば、ちょっと、イギリスの田舎で食べたエクレアを思い出してしまいましたー。
ヨーロッパ風鄙びた味のケーキです。