今日は、美味しいワインをいただくことができました。
中でも、やっぱり素晴らしかったのがAngelo GajaのBarbaresco ２００１。もう、何も説明は、いらない！って感じですね。２００１年のBaroloも美味しかったけど。
びっくりしたのは、２００２年のCascina val del PreteのRoero。CPいいと思います。
一緒にいただいたのがカプリーノ・フォーリエ・インフィーコというチーズ。普通は、ブドウの葉で包まれてる山羊のチーズだったと思うけど、無花果の葉みたいな・・・。まあ、フォーリエっていうのは、葉っていう意味だから、なんでもいいのかな？とにかく、絶対に賞味期限切れてるって感じの熟成が進んだもので、たまらない美味しさ。
あ～～～、もう大満足でした。