広島！

まず
はじめに…

ひとりで旅行なのに、あまりにも食べ過ぎなのでひかないでください。笑




とゆうわけで

広島ひとり旅

友達の結婚式を控えた前入り観光です



広島は過去２回行ったことがあるんやけど、宮島にいったことなかったから今回は宮島目的でいってきた


前日に夜行バスに乗り込んだ！のは良かったけど、初の夜行バス…


いけるかなーと思ったけど
いけませんでした…



しんどすぎたーー(T ^ T)



そして、バスの中で一睡もできんまま朝６時に広島に着


そこからすぐ、宮島に向かったよー




フェリーからの眺め

朝やけがキレイだった…





そして、宮島に到着してから、厳島神社に

壮大！
朝は干潮で下くぐれたよ～

お天気もよかったし、そこらへんをぶらぶら散策

今はやり？の清盛の神社もみた





この土日は宮島でかき祭りってゆう結構大っきいお祭りが開催されるって聞いて、お祭りが始まるまで待機～


朝は人全然いなかったのに
お祭りの時間が近づくにつれて、人がすごい増えてきてビックリ


フェリーもかなり混んでたから
うちはラッキーでした


そして、かき祭り～

激安で、かきのお料理が食べれるステキなお祭り～！

で、食べすぎました…


まず、
かきうどん

からの、かきおこ

で、かきせいろ蒸し～

美味しすぎたょ～



それからゆったりして、
お昼は
宮島名物
あなごめしを食べました

はい！

食べ過ぎー！笑



でも、広島きたらかきとお好み焼きとあなごめしは食べたかったから、一気に願いが叶った感じ


幸せでした～

刺激！

そんなこんなで
いい刺激を受けたので、

昨日、仕事場で、オリジナルカクテル作ってみたょ


どこぞのバリスタさんが大会で作ってたカクテル、夕やけを自分なりにアレンジしてみた

パッションフルーツのシロップに搾りたてのオレンジジュースに甘みを足したものにエスプレッソをシェーカーでふってビルドでいれてみましたょ

意外な組み合わせやけど、なかなか美味しく出来たからなんか自分センスあるんちゃうかって思ってしまったゎw

エスプレッソって独特の酸味があるから、酸味にあわせるのが難しいけど
オレンジジュースもシロップで甘めにしたら馴染むことが判明
人の味覚ってすごいなー




そして、ふたつめ
バレンタインをイメージしてみたょ～

エスプレッソとチョコレートシロップをシェーカーでふって、いちごのソースを混ぜてからフォームドミルクをいれました～

簡単にいえばちょっと大人なアポロの味？w


これまた普通に美味しかった



最後に春カクテル

ローズシロップとミルク、フォームドミルクにもシロップをいれて
全体的にピンク～で春っぽくしてみたょ

春は可愛らしいイメージで作れるから好きだな

なんか、
イメージしながら
何かを作るのって好き

でも、カクテルって
本当難しい…

ちょっと量をかえるだけで
全然味が変わっちゃうから


このカクテルたちはお店に来てくれても

飲めないけどw


大会でオリジナルカクテルの課題もあるから、ちょっとずつ研究していこうと思います


奥が深い～

でも
それが楽しいんだな








ちなみにきたさんが真剣にカクテル作ってるときに…

バーテンダー
かっこいいぢぇい

ホムパ＆BAR！

一昨日はトミーの新居にお邪魔して
結婚式出席メンバーと旦那さんで
鍋パした


もぅまったり～で
結婚式メンバーも会うの２回目とは思えない馴染みようで楽しすぎた


一週間早いけど
せっかくみんな集まるしってことで
トミーのサプライズバースデーパーティー決行

心斎橋のケーキやさんで
オーダーメイドで作ってもらいました

可愛いやろー



トミーと旦那さんのラブラブ具合もいい感じやったし
夫婦っていいなって感じた

来月、もんちゃんが生まれて
落ち着いたら、またみんなで集まろう

次は６人で集まろう

楽しみだあ








そして、
帰り


懐かしの天王寺を通ったから
懐かしのBARに寄ってみた

わたしが天王寺にいた頃に、何件かよくいくお店があったんやけど、そのうちのショットバーのバーテンさんと、もぅ一店舗のBARのバーテンさんと一緒に飲んだ


カナリ久々にあったのに、あの頃のまま～
ふたりとももぅ30過ぎって聞いてちょっとビックリしたけど


そんなお兄様らに
なぜか、わたしの黒髪が大好評でめちゃくちゃ褒められて、甘やかされました笑


ずっと茶色かったのに、今真っ黒やから最初一瞬、気づいてもらえんかったけどw




そんなこんな、お店がノーゲストになりーの

みんなでやりたい放題w



凄腕バーテンダーのオリジナルで

栗リキュールを使ったカクテルを作ってくれて、それが美味しすぎて感動した
ミルクとかに合わせるのはありきたりやからって
ソーダをあわせて


一瞬、え？ってなるけど
これまた美味しくてビックリ

さすが！って思っちゃいました

リキュールの知識や
シェーカーの技術…
バリスタもバーテンダーも似たとこあるから、ふたりと話せてスゴぃ刺激になったょ～


そんな現役プロふたりに、お店のシェカラートが美味しくできるように
シェーカーを教えてもらった
まだまだ上手にふれてないからか、手が痛かったです…

でも、今日早速オーダー作ったら
泡立ちが違うかった
今まで自己流でふってたけど、やっぱりちゃんと教えてもらうの大事やね



つづく…