上へ上へっ！

きっと
世の中に悪い人なんていない



いゃ、実際いるのかもしれないけどさ

でも、そう思うだけで
毎日をなかなか楽しく過ごせるんぢゃないかなって思う


だから
わたしは何度も信じたいって
感謝したいって思う



わたしの人生やこの毎日は
出逢った人によって出来てる


あの人がいなければ
きっと今バリスタって職業についてない

あの人がいなければ
料理の勉強はしてなかっただろうし

あの人がいなければ
バリスタとして大会に出たい！なんてゼッタイ思わなかったと思う




そんな感謝すべき人
もぉ誰ともつながってないけど

確かにその人たちと過ごして
刺激をたくさんうけた日々があって

思い出すたび
本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいなわけで





やから
なにかしらの結果を残したい

そして、みんなに恩返ししたい、ゼッタイ


イタリアにいくにしても
たくさーんの知識をもっていって
あっちのバールで即戦力になれるように…
そして、更にたくさんのことを学びたいって思うから







そんなこんなで
大会に向けて
あさってから
母校である辻調にも協力してもらってかなりハードな個人トレーニングスタートです

スゴイ人たちからいろいろと学べるから、楽しみで仕方ない


1日お休みがとれることがなくなりそうやけど
3ヶ月間は自分を追い込みます
ストイックにね






たっくさんの人に喜んでもらえるように日々精進！
Passionを伝えますっww

チャレンジ

まだハッキリどうなるかはわからないですが


バリスタの大会に出れるかも
とゆう、チャンスを頂きました


とゆうか
まだまだ実力も知識もまだまだなわたしがそんな大それたことをって感じで

半分、手違い？みたいな形で決まったんですが、
これもなにかのご縁


やるからには
精一杯、今の自分の出せる全てを出したいと思ってます


今から猛特訓…
猛勉強です

トリプルワークを続けながら
イタリア語、
そして、バリスタの勉強
大会のトレーニング


ハードではありますが
頑張ります



今はちょっと不安やけど
これからしっかり自信つけていきたい



相談する人や人脈がないのが一番の不安要素ですが…





しかーし

ピンチはチャンス



しゃかりき頑張りまーす

ばいばい。さんきゅー

専門学校を卒業して19歳で入社したなつかしのレストラン。

最初は出来ないことや難しいことが多くて
その上、社員で働くってゆう責任感ものしかかるし出来ない自分が情けなくて、家に帰ると泣いてばっかだったな

同期がどんどんリタイアしていって
寂しくて、自分も、って思ったことも何度もあった


けど、
3年ほどたって、自分が辞める頃には
もっといたい、みんなといたい、ここのお客様とあえなくなるのが寂しい！って思うくらい大好きな職場になってた


そんな、大好きなふるさとであるお店が明日で閉店しちゃうそうです。。


お店に食べにいくのも大好きだったから
なくなるのはめちゃくちゃ寂しい…



けど、それでも
あのお店のメンバーの繋がりは一生だと思っているので、これからも刺激し合える仲間でいたいって思ってます。



今の自分がいるのは

あの場所で

たくさんの人と出逢い、

たくさん怒られて、

そして、たくさんありがとうをもらって

大好きな先輩や後輩に囲まれて楽しくお仕事してきたおかげだと思ってます



だから

あの場所に心を込めて

ありがとう