お目当ては当然になみまぐろ中とろと、頂いた事のない牛はらみです。
しかしタッチパネルを見てみると牛はらみが売り切れ！
おい！ マジかよぉ… (-_-メ)
しかし５分もするとタッチパネルに復活！
大量に流れてきたのである。
きっと気合を入れて朝一で来た方は頂けなかったのでしょうね。
なにはともあれ今日頂いたお寿司をご紹介します。
お寿司のネタは同じものはありません。
日時、お店、地域、そしてお皿によって大きく異なります。
フェア品は限定品です、日時にご注意ください。
ちなみにこちらは関東です。
またお寿司に仕様の変更等も御座います。
なおコメントはは私の目と舌と好みで私が勝手に決めたものです。
あくまでご参考程度にお願いいたします。
是非、実際にお店に行って頂いてみてください。
ミートボール軍艦
フェアメニューにありましたので一応頂いてみました。
味的には想像通りです、基本お子様向けでしょう。
でも、お子様向けならばもう少し甘みが強くてもいいかなと思いました。
チーズハンバーグ
以前バカにしたものではないと書いたハンバーグ。
そこにチーズがトッピングされたようですが…
上にのっているのはチーズではなくチーズブレンド(？)のマーガリンみたいな物。
私的にはノーマルのハンバーグの方が好きです。
これならば大根おろしでものせて和風にした方がコストもかからず美味しいと思います。
それに販売対象年齢も上に広がるのではないでしょうか？
他に合うトッピングと言えば…
下の方で書きたいと思います。
柚子味びんちょうたたき
まず１貫はいつも通り普通に頂きました。
２貫目はゆっくり舌に全神経を集中して頂いてみたのですが…
しかし私の舌では柚子の味は一切感じませんでした。
普通のびんちょうまぐろたたきでした、私にとっては。
でも美味しいよ。
赤海老
100円寿司の赤海老としては最大級です。
赤海老に関しては前のブログやこのブログでも多岐にわたり書いていますが
最近はかっぱ寿司さんが一番おいしいと思います。
かつおたたき
100円寿司は常に進化しています。
これは私が何度も書いている口癖の様なものですが
鰹も例外ではありません。
進化のスピードは極めて遅かった鰹ですが
ここ１年程は比較的早かったと思います。
この鰹はクオリティで言えば往年のかつおです。
しかしかっぱ寿司さんはその進化をトッピングとデカネタにゆだねました。
この鰹のデカネタは成功だと思います。
癖のないねたほどデカネタが合いますよね。
複数種あるトッピングも良いと思います。
(ただし鰹節を除く、飛び回るし箸にまとわりついて食べにくいです。
鰹節はスシローさんの創作かつおの様に湿らすのが良いと思います。)
私の中でこの鰹はかっぱ寿司さんの定番です。
牛はらみ
かっぱ寿司さんの肉系のお寿司はタレの味は
今一つ肉とあわない物が多いと感じていました。
焼肉ならば良いのですが、お寿司として酢飯と合わせる時には…
そう感じていました。
お寿司としての肉の味をスポイルするタレ…
今回もその感が無い訳では無いのですが、私的には許せる範囲です。
ハラミの味を生かしたタレではありませんが、かっぱ寿司さんとしては薄味です。
そこに軟らかくとも歯ごたえの有るハラミ独特の食感が
はらみ感をうまく演出しています。
でも、それでも私は味付け無しで、塩でも少量降ってくれた方が美味しと思います。
100円ならお得な一品と思います。
みなみまぐろ大とろ
間違いなく大とろ、大とろの表記に嘘、偽りなしです。
やっぱり大とろはおいしいねぇ (^^) そう思いました。
そしてそう思える大とろでした。
今日までの限定と言うのが残念です。
しかも２日間だけだし… ちょっと期間短くない？
サーモンチーズ軍艦
前にも頂いた事があり好印象だったお寿司です。
基本マヨ味がベースですが燻したチーズの香りが覆います。
癖はありますが嫌味は全くありません。
食感は粘度の高いマヨの中に固めのカスタードクリームが入っている様です。
この固めのカスタードクリームみたいに感じるのがサーモンでしょうか？
歯で感じる食感はありません、舌でやっと感じられる食感です。
味的に私は好きなネタです。
いや、ネタと言うよりソースと言った方が良いと思います。
かっぱ寿司さんはマヨの使い方が非常に上手いと思います。
マヨと言えばかつてスシローさんがなんでもかんでもマヨと言われた時期がありました。
スシローさんのマヨは生のマヨ、生のマヨをうまくネタに合わせます。
しかしかっぱ寿司さんはマヨに個性を持たせます。
カッパさんの代表作、100円寿司のスーパースターのサラダがその代表です。
で、このネタいやこのほぼソースは色々使えると私は思います。