海鮮旨辛和え
お勧め度 ★★★★☆☆☆☆☆☆
相変わらず味濃すぎです、日持ちさせるためでしょうか？
この味付けのせいでお魚の味はつぶれています。
もう少し薄味が私は好みです。
いわし
お勧め度 ★★★★★☆☆☆☆☆
いわしは100円寿司では平均的です。
妙にだれていない所はプラスポイント。
ただ生姜が無いのはマイナスポイントです。
もう少し生っぽいと良いのにね。
ひらまさ
お勧め度 ★★★★★★★☆☆☆
鮮度的にはそこそこですが、気になる癖もなく美味しかったです。
ちなみに私のオーダー品はネタは薄めでしたが
他の方のオーダー品はこの限りではありませんでした。
フリーではレーンを回っていませんでしたので一発勝負です。
旬を感じられていいですよね。
ろこ貝
お勧め度 ★★★★★★★☆☆☆
アワビの偽物的な扱いで、印象の悪い貝ですが
実際にはコリコリとした食感の美味しい貝です。
つぶ貝とはまた違った厚みを感じるコリコリ食感で爽やかです。
キングサーモン
お勧め度 ★★★★★★☆☆☆☆
何と言うか… こう… 表現が難しいのですが…
キングサーモンらしからぬキングサーモンです。
言われなければキングサーモンと分からない気がします。
しかし食感等クセが無く美味しいサーモンとは思います。
とろ〆さば
お勧め度 ★★★★★★★☆☆☆
100円寿司においてここ数年でもっとも進化したネタの一つがさばです。
かつては何所も〆過ぎてガチガチでした。
このさばももう少し〆が浅い方が良いとは思いますが美味しいさばです。
赤えび
お勧め度 ★★★★★★☆☆☆☆
かつて店内殻剝きと書かれていたころのかっぱ寿司さんの赤えびは
100円寿司でもっとも美味しい赤えびだったと思います。
しかし最近は特別なアドバンテージはありません。
100円寿司で平均的な赤えびです。
さらにここからのバリエーションに期待します。
はまち
お勧め度 ★★★★★★★☆☆☆
美味しかった！
想像より美味しかったです。
この時期にしては意外に脂がのっており、夏はまちらしい味のするはまちでした。
血合に量もこれ以上多いお皿も見当たりませんでした。
はまちとろ
お勧め度 ★★★★★★★★☆☆
はまちが美味しいのにはまちとろが美味しくない訳がありません。
このはまちの産地は分かりませんが
今の九州方面のはまち、ぶりは美味しいですよね。
たたき軍艦
お勧め度★★★★★★★☆☆☆
タッチパネルで見たときには何の落しか分かりませんでした。
オーダーしてみるとはまちです。
ネタの総量としては握りと大差無いか少ないと思いますが
落しには時に美味しい部位がばっちり入っています。
写真では下の軍艦の右側です。
こうしたお寿司には握りとは別の楽しみがあります。
姿やりいか柚子風味
お勧め度 ★★★★★★☆☆☆☆
まずいかとこのタレの組み合わせは微妙、ちょっと苦みを感じます。
ただ気になったのはいかの食感です。
この大きさのやりいかにしてはすごい弾力です。
今度はタレ無しをゆっくり味わってみたいです。
まぐろ
お勧め度 ★★★★★★★☆☆☆
かっぱ寿司さん初体験の数年前に比べると大きく進化したまぐろ。
普通に安心して頂けます。
ただ大きさはともかく厚みにばらつきが目立ちます。
あまり薄いものに当たるとちょっとがっかりです。
中の人の技術次第でしょう。
中とろ
お勧め度 ★★★★★★★★☆☆
見た目にはただの赤身です。
しかし頂いてみるととろ度は低いもののちゃんととろです、脂のっています。
それよりも何よりも美味しいまぐろです。
前回もまぐろらしい味のするまぐろとフェア品とろのコメを書きましたが
今回も美味しいまぐろです。
私的にはこのまぐろが１貫100円ならば十分合格です。
価格変動型回転寿司でこのお寿司が２貫１皿210円だったら安いと思います。
４～５年前のスシローさんのフェア品とろは別格中の別格でしたが
最近のフェアのフェア品とろではかっぱ寿司さんが１番好きです。
写真のお皿は部位的にいま一つですが
良い部位ならばもっととろ度は高いでしょう。
ちなみに時間をおいてもう１皿オーダーしましたがまったく同じ部位でした。
今日は２皿で終了です。
メロン
お勧め度 ★★★★☆☆☆☆☆☆
かっぱ寿司さんのメロン初体験です。
ちょっと硬めで食べごろまであと１～２日でしょうか？
お味はまぁ それなり… 想像通りです。
やはりかっぱ寿司さんではプレミアムKAPPAプリンですよね。