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医師支援事業部の古根川です。
生肉を調理したまな板や包丁を洗った後は特に注意が必要です。
生肉には食中毒菌が含まれていることがあり、それがスポンジに移行する可能性があります。
生肉が触れた調理器具を洗ったスポンジは十分に流水で洗い、
乾燥させてください。
塩素系の漂白剤につけるのも非常に有効です。
「除菌」表記のある洗剤の効果はさまざまで、細菌をゼロにするとは限りません。
汚れが目立ってきたスポンジは
早めに新しいものに交換してください。
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