坊ちゃんカボチャ

相当久し振りの調理班です。
と言っても大した料理ではなく、道の駅に小振りで美味しそうな「坊ちゃんカボチャ」が有りましたので、

煮物にしてみました。

サイズは画像の通りで、比較のＤＶＤ (適当に選びました(笑))と比べればサイズが分かるかと思います。

８つに切って、出汁，味醂，醤油で煮込みましたが、上には "落としブタ" をすると美味しく仕上がります。

その日の夕食は、煮上がったカボチャとサンマの缶詰に自家製ピクルス (パプリカと自家製ゴーヤ)でした。
昼食にカレーを沢山食べた日の、夕食はこんな感じです。(笑)