麻婆野菜(？)

送られてきた麻婆豆腐の素が「甘口」で、レシピのまま作ったら全く美味しくなかったので、今回は野菜を入れて

作ってみました。

麻婆茄子では栄養が足りないと思いましたので、色々と準備しました。

左から
シシトウ：自家製
パプリカ：自家製
ゴーヤ：家の物がまだ出来ていませんので、市販品
エリンギ：市販品
ナス：市販品

辛くする為に、道の駅で買ったタカの爪も加えました。

炒めた野菜と肉に、麻婆豆腐の素とタカの爪を加えて完成しましたが、見掛けは微妙かも。(笑)
味は美味しかったですし、野菜が多く摂れるのは良いですね。