カニ

先日、富山の実家からカニ (ベニズワイガニ)を送ってきました。

年に一回の楽しみですが、逆にこんなカニを食べてしまうと、とてもこちらで買って食べる気にはなりません。(汗)

一度に食べ切るのは勿体無いし、結構量も多いので、到着した日はミソの入っている胴体部分をメインに

食べて、大半の脚は冷凍しました。
そして、今日その脚を「カニ鍋」に。

脚部分と、野菜で美味しく戴きました。
更に明日は、その汁で雑炊を作りますが、これも楽しみ。

３回楽しめるのは、有り難い事です。(笑)