今回はクリスマスにも合いそうな
鮭
を使った料理をご紹介します
今回も簡単で
キッチンタイム15分
で出来ちゃいますよ
それでは、いってみましょう
マッシュルーム 6個
生鮭切り身 1切れ
玉ねぎ 1/4個
いんげん 5本
オリーブ 6個
調味料
アンチョビ 2切れ
白ワイン 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
塩 コショウ 少々
①マッシュルームは半割り、鮭は厚さ1mmのそぎ切り、玉ねぎは薄切り、いんげんは3等分する。調味料は混ぜておく。
②オーブンシートをフライパンに敷いて、真ん中に玉ねぎ、マッシュルーム、鮭、いんげん、オリーブを順番に乗せ、混ぜ合わせた調味料をかける。
オーブンシートをもう1枚上に重ねて包む。
③オーブンシートに下に水1/2カップ（分量外）を注ぎ、フタをして中火にする。フタがカタカタしたら弱火にして7分。
出来上がったらオリーブオイルをかけて出来上がり。
オリーブの香りと塩気が効いて
とても美味しいですよ
バケットとの相性もバッチリ
今回のお料理はいかがでしたでしょうか
感想など頂けると嬉しいです
新名ゆき