きらく味噌ラーメンとチャーハン

ブログネタ：チャーハンはパラパラがいい？しっとりがいい？ 参加中

私はパラパラ派！

むかーしこちらに暮らしてたお友だちが、きらくの味噌ラーメンって美味しかったよね～、懐かしい。そんな言葉に感化され、すでにオーナーは何度か変わっているだろうに未だ続いてる同じ名前の店だけに、定番メニューは愛されているのかなと興味津々となっていた昨今。

ここで働いていたひと2名知っていて、一名様はすでに日本に帰ったサーファーで真夜中に行ってバイト中のＮくんにこの店で一番旨いメニューって何？の質問に即レスで、天津らーめんっす。

これは不味かった。

2人目のバイト、Ｍたんは、天津チャーハンが旨いよって。それはマイウ～で量も2人前はゆうにあってお得感もありありだった。

かた焼きそばは相変わらず不味かったのも記憶にある。

ラーメンでこれってのはハッキリいってなかったように思う。なのでなんと味噌ラーメンちゅう何でもないやつが旨かったんか～。



で、行ってきました。



本当は天津チャーハンの英語表記が気になって、ファンもまだいるようだったのでなんだけど。Shrimp Omlet over Pork Fried Riceふむふむ。

それ食いに参る。

店先のプレゼンスがいままでと全く異なっていたのと店内は改装されていて完全なる別店。

名前だけ同じ。

メニューもイエルプに見えるような古い時代のものではなく新メニュー。天津チャーハンはあるが、ラーメンコンボで半チャーハン付きが8.50ドルみたいな安さでどうしてもそっちにもっていかれてしまう。

醤油ラーメンとのコンボでいろいろ安いのでこれを味噌ラーメンに変えてもらえるか交渉すると２ドル増しならっちゅうことで、手っ取り早くアップグレードで味見をするアイデアに切り替えた。

ごくごく普通の味噌ラーメン。

麺はシコシコしてて良かった。

チャーハンもパラパラして味は濃い目で美味しかった。まあ、ほんっと普通なので、むしろ飽きないかもね。

近所だったら通ってもいいのでは。

何せ半チャーハンたって、これだけで満腹な量ででてくるので、平民のわっちにはとてもありがたい店じゃん。

Kiraku
15472 S. Western Ave.
Gardena, CA 90249
310) 515-0966

チャーハンはパラパラがいい？しっとりがいい？

• パラパラ
• しっとり

おたふく手打ち蕎麦

ブログネタ：ついつい無駄金を使ってしまうもの 参加中

こんなに麺好きなわっちでもめったに行かないがせっかく行くならとっておきの蕎麦屋にそれがガーデナのおたふく蕎麦。

手打ち。７割蕎麦が基本で、更科、生粉打ち（10割）と３種類の蕎麦を取り揃えている。うどんも手打ちというがそちらは疑問。

蕎麦なら日本に帰って蕎麦屋に敢えて行く必要もないくらいおたふくの蕎麦はレベルが高い。

価格も高いのでちょくちょくは行けないというわけだが、まあ外食の１食として考えればべらぼうに高いわけではないか。

蕎麦って大盛り頼んでもちゃっちゃと食べ終わっちゃうことを考えるとって意味が強いか。おたふく名物はかき揚げか穴子天そばだろう。

穴子はまるっと一匹ざるからはみ出すサイズで見た目にもインパクト大。これは家では到底マネの出来ない品なので必ず一度は頼んだほうがいいだろう。

カレーうどんならまだしも、カレー蕎麦だって来店するとなんか頼みたくなっちゃうのよ。

ルーもわりと辛口に仕上げているそうな。

生 粉打ち蕎麦ってつなぎを使わないそば粉オンリー10割なので、香りがものすごくよくって。蕎麦を食っている～って気分がたまりまへん。ただしつなぎがない ためちゅるちゅるってよりはパサパサした感はいなめないので、蕎麦なら丸呑みも楽しんだり歯ごたえも楽しむよなんちゅう通が好むだろう。

更科は蕎麦の実の中心部分だけを使用するようで白い蕎麦。

悪いたとえなら素麺のようなみためで水っぽいと感じることもある。当たりの日はちゃんと蕎麦の香りはビンビンだからあまり迂闊なことは言えないよ。

出汁巻き玉子絶品のふわっとろ～でついつい頼んでしまう～。

おたふくのカツ丼（←読むならどうぞ）
Otafuku
16525 S. Western Ave.
Gardena, CA 90247
310-532-9348

３品台湾小吃

ブログネタ：なんでも3点盛りと言われたらなにを盛る？ 参加中

メニューにはもしかして中国語でなら書かれてるかもだがまあ誰もしらないでしょこの感じって３品えらんでかつては$3.50だったが今は$4.50らしい。スーズキッチンの３品。

お肉系２種類と他１種類選んでいいやつ。お友だちのおうちにおじゃまするとき手ぶらじゃなんだからなんて時デザートプラスここの３品を２オーダーして６品持って行こうかなあって色気出したら、えらい目にあったので記録しておこう。

まずはじめにいっておくけど、ここの店員の英語はとことんボトムであること。

３品Ｘ２注文すっからねえーって言ってから、肉肉葉。もういっちょ肉肉葉。

レジでピピッピ。はい12ドルです。



え”






おかしいだろーーホワーーーーイチャイニーズピポーーー。

３品がその当時$3.50だろーーー、かける２で７ドルプラスタックスじゃないのかよ～～～って。



そしたら言い訳１、大きなトレー掴んじゃったからだ。

そんな注文してねえよー。しかも３品ってワードには量を表現するらしきメニューじゃないだろーーーー。

２、肉肉肉肉葉葉つまり肉を３つ選んでる瞬間に３品でも$5.75のアップグレードの3品となる。






ホワーーーーイチャイナまーーーん（若い学生）おまえおかしいだろーーーー。

わっちは肉肉葉。その順でわかりやすく注文しただろおおおお。

なんかもう多めにいれちゃったからっていいながらチェッってやったから、ほんとはカッチーーーンきてたけど、急いでるからとにかく3品Ｘ２で会計してっていったら若干高くて９ドルちょっとしたけどもうエエわと。



それ数年前。



現在はしっかり＄4.50とのこと。

ミミガと肺毛夫妻と昆布を選んだ。

まあテッパン。

豚舌も結構スモーキーでマイウ～だけどね。



で、この日もこの店定番の紅焼牛肉麺の太麺にしたら太麺はもうナイ。

つまりどういう意味かわからないが追求せず、その日ある太さの麺で。不安なのが金輪際取り扱いをやめたのかわからなかったが後日来店した友人は注文できたよってことなので、一安心。

日頃頼まないレギュラー太さが結構ラーメンぽくてマイウ～だったので新たな発見でもあったわ。まあ、太麺がユニークでここは安定してるから、冒険しなくていいからネ。

Sue’s Kitchen
23918 Crenshaw Blvd.
Torrance, CA 90505
(310) 539-1992

唐揚げ＠天下とり

ブログネタ：今の悩み 参加中

これ対して書きたくもなかったのだけれども、唐揚げは塩がいいかタレがいいかみたいなネタ振りから書いてみたら、そのトピック消えてやんの。まあ、気をとりなおして。

日本一の唐揚げのコピーでガーデナマルカイ店内に上陸。唐揚げ発祥の地大分県の秘伝のたれってもうこれは唐揚げ好きにはいかなくっちゃいかなくっちゃ。注文してから揚げてくれるっちゅうんで注文して買い物して帰り際に持ち帰る作戦で参る。

砂 肝、手羽、がぶり／もも売り切れってことで、ふつうに残りの唐揚げ、甘辛唐揚げ、ぶつ切りとポテトサラダを注文。マルカイはなんだか随分込んでてレジの前 はどこも10人くらいの列だった。帰り際余裕で出来上がってるチキンのからあげを手に((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ顔でまっすぐ帰宅。

唐揚げオリジナルからがぶり。まあジューシーだけれどもそんなじゃない。

甘辛ソース付きはなんだ、みたらし団子のたれのようであわないよお。

ブ ツ切りも普通のフライドチキン。なんだやっぱ、ユニークな砂肝や手羽、がぶり／ももっちゅう変わり種を食べない限りなんとも言えないじゃあないの。ロサン ゼルスでフライドチキンの店やったらそりゃあ黒人狙いいけば大繁盛しそうなほど大人気アイテムだが。そもそもチャーチズやポパイなんかでも安くて旨いじゃ ん。天下とりなんて大げさな名前つけててもロサンゼルスの市場さえとれないかもよこの料金設定とそんなじゃないインパクト薄めの秘伝のたれでは。

風来坊の唐揚げのほうがわっちは好きだ。でもまあ、いつか個性豊かな唐揚げのほうも試したい。マルカイのメンバーシップが切れちゃったのでもう辞めようかと思ってるからそもそもガーデナ店行くかわからないけれども。

Tenkatori Karaage
1740 W. Artesia Blvd.
Gardena, CA 90248
310-627-7822

エビガーリックソース@Peter'sPlace

ブログネタ：最近後悔したこと 参加中

た まにはこの店でこれは注文するなシリーズのほうもやっとかないとね。普段まずいもの食ってる確率のほうが本当は高いんだけどあまりにもB級グルメな暮らし だもんで、普通がしあわせ美味しいよってハードルがさげさげの生き方してっからさあ。すべってる店やデッターなんじゃこれってエピソードのほうが楽しい じゃんかw

注文まちがわなければそこそこしあわせな店ピーターズプレイス。お目当ての麺類を見つけられなかったので、エビのくせして安いエビのガーリックソースがけみたいなやつを注文。ランチスペシャルについてくるスープがぬるいぬるい。

冷たくないが温かくもない常温スープでむしろ気持ち悪い。エビがでてくると、おおおこのタイプのエビがまさかふんだんに盛られてくるとは思いだにしなかったいいじゃないかエビ。なんつって心の声を孤独のグルメのゴローのマネしてみたりして。ひとくち。

むぬぬぬぬっはーー。なんて雑な味付けなんだこりゃって。味がしっかりし過ぎてて２つ３つで飽きちゃったよお。これは頼んじゃダメだなあー。

とほほ。

この店の安パイってなんだっけ。

紅焼牛肉麺もそんなじゃなかったし、豚の角煮もそんなじゃなかったし。



アレ？もしかして、もうこないほうがいいかもな。ひっでー言い回しw

Peter’s Place Chinese Restaurant
23816 Crenshaw Blvd.
Torrance, CA 90505
310-539-6058