COVID-19下の現在において時代家は一時休止してるのでMy Back Pagesの記憶
時代屋のらーめんはどれをオーダーしても外れたことあまりない。
ムラがないってのはいいね。
ムラがないってのはいいね。
トリュフソース鶏塩らーめんも結果から言ってうまいK点をちゃんとクリアしている。それにまだ冷やし中華は試したことないので書くのも変だが、このとき同じメニューを頼んだ友人も冷やし中華よりもこっちのほうがいいなってつぶやいた。
ちゃんとした冷やしらーめんなの。冷たいスープだと甘くてもしょっぱくてもかなり味付けを濃い目にしないと感じないじゃない。
トリュフソースもかかって塩らーめんのしおらしさもああ塩梅に感じるということは冷めるというかぬるまるときっともっと際立ったしょっぱさがでてくるにちがいないのでさっさと食べることにした。
狙い通りさっぱりちゅるりんとうまいねって感想だけいいつつ塩分多分たかめだろうと想像するスープはちゃんと残してクリア〜。
レアアイテムすぎて定番の常連メニューとはならなかったが一食の価値あり。
Jidaiya Ramen Dining
18537 S. Western Ave.
Gardena, CA 90248
310-532-0999
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