こんにちは
もう桜満開ですね
桜子のチアダンスやバレーボールの
予定がパンパンで…
今年はお花見が出来なさそう
僕も夏子も桜が好きで
だから桜子と名前を付けました
込めた意味は
老若男女問わず魅了する桜のように
沢山の人を
魅了するような素敵な人に
なってもらいたいと想いを込めてます
そんな素敵な桜を見ながら
お花見が出来ないなんて…
NOーーー！
でも桜子の好きな事を
させてあげたいと思います
さて、今日は昨日予告した通り
テレビ取材を受けた事です
さくらんぼテレビさんの
【やまがまチョイす】
という番組に炭火焼肉 meat meet が
出演します！
その番組の中のコーナーで
【やまがた ラーメン道】
というラーメンを紹介するコーナーに
紹介されるんです
ラーメン！
うちは焼肉屋なのに…
ラーメン
電話を出たのが僕自身で
唐突にお願いされたラーメンでの
テレビ出演！
頼まれごとは試されごと！
もちろん返答は
『焼肉屋のうちで良ければ
よろしくお願いします』
とお伝えして電話を切りました！
電話を切った後に皆んなに伝えて
不安や心配になる声も…
なぜなら今回紹介される商品が
【二郎系！？丹ジローラーメン】
4月5日から始めた新メニューを
もうテレビ局の方が見つけて
こちらを取材させて頂きたいとの旨
不安に思ったのは…
まずはうちのお店が焼肉屋だという事！
ラーメン屋さんではないので
大丈夫なのかなぁ？というのと
新メニューで完成して出してみたものの
食べてくれたお客様からは
色々な意見を頂戴した一品！
というこの2点が気になり
そもそも基本的には美味しいと思って
メニュー化になったのですが…
うちのお店として
【遊び心】満載の商品で
メンマが二郎系が好きで！
ちまたでも流行っている
なら焼肉屋ならではの
meat meet ならではの
一杯を作ろうか！
そこから生まれた商品なんです
なのでやりながら
ドンドン成長させていく商品と
思っていたのですが…
そこでテレビ取材
僕的には
『このタイミングで…
なるほど〜』
でした！
流動的な商品と考えていたのですが
テレビ取材を受けるのであるならば
ガッチリ決め込みたい
きっと神様が決め込め！と
言っているんだろう…と！
決め込みたいなんて言うと
出来上がってた丹ジローラーメンが
ちゃんと完成していなかったのかと
思われそうですが…
そうではなくもちろん完成していて
ご提供させて頂いてました
ただ、メンマに
やりがいをもたらせる為にも
お前に任せる！と言ったこの商品！
だから商品名に
丹 樹輝也
の名前の丹を使ってるんです！
でもお店だから僕や大介店長の
意見も入る
僕と大介店長的には
見た目の美しさや量であったり
そして何より美味しく食べれる事！
が大事なので…
二郎系を追い求めると
やり過ぎ感が半端なくて…
ただ…
二郎系が好きなジロリアンには
パンチが足らなかったのかも
しれないと思い
食べてくれた方からの
ご意見を大事にして
ガッチリ決め込んだ
一杯がこちら！
めちゃくちゃ超パンチを効かせた
【二郎系！？丹ジローラーメン】
の最終形
俗に言う二郎系の
マシマシ状態でのご提供！
麺大盛り！
野菜マシマシ！
にんにくマシマシ！
背脂マシマシ！
これ以上もう乗せられない限界まで
やりました
笑笑
笑笑麺340g
米澤豚ロース200g
野菜700g
これだけで1.2Kg以上！
背脂は山形牛のみで作った背脂！
普通は豚だと思うのですが
うちのお店は焼肉屋なので…
あえて個性を出してみました
そんな炭火焼肉 meat meet のスープは
全て自家製になるのですが
その大元となるスープには！
山形牛のスジや脂、牛骨が入り
米澤豚の脂や、やまがた地鶏のガラも入る
絶景盛り同様！
全てのお肉が入り旨味に深みが出る
この素スープを毎日朝から4時間炊きます！
うちのお店は日々スープを
使い切りにしているので
毎日炊いているんです！
スープにも旨味を凝縮させてます
そんな渾身の一杯を取材して頂きました
放送は5月11日の土曜日のお昼から
楽しみにしてて下さい！
撮影自体はめちゃくちゃ楽しく
やらせて頂きました
使われるか分からないですが…
インタビューの中では言いましたが
あくまで！うちは焼肉屋なので
ラーメン屋さんとはちょっと違うかなと！
でも焼肉屋だからこその
渾身の一杯になってるはずなので
皆様、超パンチの効いた
【二郎系！？丹ジローラーメン】
を食べに来てみて下さい
マジでめっちゃパンチ効いてますから笑笑
笑笑
ちなみに…
こちらも紹介されます
meat meet 酸辣湯麺
（スーラータンメン）
これは隠れ人気です
ランチでこれだけ食べに
来てくれるお客様もいらっしゃいます
焼肉屋ならではを…
堪能して欲しいです
また明日
今日の四枚
昨日の
HAPPY MEET
ランチから2組様！
ディナーに1組様！
皆様おめでとうございます
一番上の女子なんて
今週2回もmeat meet で
お祝いしてくれてます
ありがとうございます
そして…
まさひこ…
帯状疱疹が良くなったと思ったら
今度は虫刺されか何かで
明日がパンパン
夏子からランチ途中に
『病院行けーーー！』と言われ
行ったら
二次感染もしてるかもと…
血液検査と点滴と言われたが…
注射にしてもらって帰って来て
ランチは寝かせてもらいました
なぜに左足ばかり
ディナーはやってますからね
炭火焼肉 meat meet
山形県山形市みはらしの丘2-14-4
TEL 023-600-3559
お電話にてご予約承ります！
飲み放題付きの
宴会コースございます！
・5000円コース
・7000円コース
・10000円コース
各コース
料理込み・飲み放題込みと
なっております
定休日・日曜日
時々不定休で連休も頂いてます
月間営業カレンダーでご確認下さい
営業時間
ランチタイム 11:30~14:00（L.O14:00）
ディナータイム 17:30~22:00（L.O22:00）
