5/5 味噌作り

こんにちはー

コストコ購入後、作る機会を逃しまくっていた💧

『手作り味噌』

やっと作りました〜

レトルト大豆を手で潰し

別ボールに、塩と米麹を混ぜ

潰した大豆➕塩&米麹➕種味噌

よく混ぜる〜

空気を抜きながら、ビニール袋に入れる

よーく空気を抜いて容器に入れる

仕込み完了！

約1ヶ月で食べれるそうです

1週間後→2週間後…と、どう変化していくのか⁉︎楽しみです

最後までお読みいただき、ありがとうございました🎵