このブログは基本、『双子日記→ごはんメニュー→りんの日記』の順番に書いています。
お好みの場所だけ“つまみ食い”して行ってくださいね
この日曜日は、
午前中は町内会のお手伝い。双子もプリキュアも見ずにせっせと頑張ってくれました＾＾
（私より役に立ってたかも＾＾；）
そして、午後は英語の発表会。
ビデオ撮影もNGな発表会なので、特に気張らず。
その上、リハーサルから含めて３回も見たので、お腹いっぱい
当の本人たちに聞いたところ
「きんちょーしなかった～」
「舞台の上がまぶしかった～」
とのこと。
まだまだ緊張する年齢ではないようです。
そして、あーちゃんが一言
「（舞台の上から見てたら）いっぱいの大人の人が見てなかった～」
と。
みなさん、わが子以外には興味がないからね＾＾；
いやはや、よく観察してらっしゃること。
子どもをあなどるなかれ。
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２０１８年１１月２５日双子ごはん
ケチャップライス
時間がなかったので、すぐに作れる炒飯。
えんちゃんのリクエストでケチャップ味にしました。
鮭かつ丼、サラダチキン、キュウリの糠漬け風
きょうの料理で、カツ丼の豚肉の代わりに鮭を使う、というものがあったので真似してみました。
これはこれで美味しかったようです。
２０１８年１１月２６日双子ごはん
鮭かつ、南瓜いり卵焼き、椎茸とコーンのバター炒め、金時豆
南瓜のポタージュを濾したときに、ザル上に残った具を卵にまぜてオムレツにしました。
牡蠣のミルクスープ、から揚げ、薩摩芋のポテサラ
えんちゃんが試食して気に入った牡蠣を購入。
しかし、あーちゃんは苦みが苦手で嫌がっていたので、チャウダーにしてみました。
ｵｲﾙ焼きよりは美味しく食べられたようです。「まぁ、食べられる」レベルだそうです。
から揚げはやんや、やんやの人気でした。
鶏腿肉1枚で２人分＋弁当分にしようと思ったら、これでは足りなかったようです＾＾；食欲がすごい・・・
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双子のクリスマスプレゼントのリクエストは、ここたまの玩具。
今だけオマケの人形がついてくるのですが、ネットだとついてこないようだったので、
店頭で購入しました。
いつも旦那君にネットでポチっとしてもらっているので、
自分で買うのはワクワク♡
サンタさんになって気分で、嬉しかったです。
今は工房にある段ボール箱にしのばせています♡
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カキのミルクスープの作り方です♪
■材料■２人分
牡蠣 １パック、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ １個、人参 １/２本、玉葱 １/２個
ベーコンブロック １ｃｍ幅のもの１０本くらい
白ワイン 大さじ2、塩コショウ 適量
小麦粉 大さじ２、牛乳 ４００ｍｌ
GABANディル＜ホール＞ 小さじ１/２
■作り方■
１．牡蠣は塩水でよく洗っておきます。野菜は１ｃｍ角に切って置きます。
２．鍋に牡蠣を入れ、白ワインで蒸し煮にする
３．別の鍋にバター大さじ１を溶かし、ベーコンブロック・１の野菜を炒めます。
４．３の野菜に火が通ったら小麦粉を振り入れ、２の蒸し汁と牛乳を加えます。
５．とろみがついてきたら２の牡蠣とGABANディル＜ホール＞を入れてさっと火を通し、塩コショウで味を整えたら完成
ディルは独特な香りがありますが、５歳児も気にせず食べてくれました♪
