更新がとびとびで申し訳ございません。
最近、なんだか疲れていて、昨夜は２２時に寝てしまった（お肌のゴールデンタイムに寝たわ♡）
部屋の状態で疲れ具合ってわかりますよね。
最近、もう、ぐっちゃぐちゃ。
床は平気なんですが、机やカウンターの上に積み重なるお手紙の束。
子どもが持って帰ってくるお手紙の量が多いっていうのもあるけど（かける２だしね）
置けるところにぽ～んと放置するもんだから、ごっちゃごちゃ～。
明日は実兄がくるので、キレイにせねば。
ちょっと余裕があったので、桜の塩漬けの続き作業をしました。
お酢に２・３日つければいいものを、１週間漬けてもた。嗚呼、勘違い。
お酢はキレイなピンク色。
あ、これで大根を漬けたら桜大根になるのね、と、
今更ながら気が付きました
大根といえば、こんな大根を買いました
歩行中。しかも葉っぱがワイルド＆長い。
えんちゃんのクラスでは、皆に教えたいことを発表する「お知らせ」の時間があるので、
これを頑張って持って行っていました。
重そうでした＾＾；
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２０１８年４月２６日双子ごはん
焼きそば、コロッケ、海老とﾁｰｽﾞのワンタン揚げ、きゅうり竹輪、苺（あーちゃんのみ）
コロッケ・キュウリ入り竹輪で熊さん風にしてみました。
行く時に子どもたちは走るので、リュックでゆさぶられて食べるときにはグッチャグチャですが（涙）
なので、朝食を食べてる子どもに先に見せておきました。
ニラ団子の椎茸詰め、豆腐とニンニクの芽のバター炒め、茄子の煮物、マロンクリームのせパン
ニラ団子は、モニターでいただいたとんこつ味のものをまぜました。
にんにくの芽は双子初挑戦の食材でしたが、すんなりたべてくれました。美味しいよね。
茄子の煮物はあーちゃんのリクエスト。渋い・・・
２０１８年４月２７日双子ごはん
ニラ団子、ひじき入り卵焼き、黒豆、晩柑
ニラ団子は前日の夕飯で作ったもの。
卵焼きがかなりのボリュームだったので、あまりおかずが入りませんでした＾＾；
牛肉とほうれんそうの炒め物、長芋とシーチキンのチーズ焼き、茄子と南瓜の揚げびたし、鶏ハムのたきこみごはん
牛肉は玉ねぎﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞにつけて柔らかくしておきました、味付けはそこに醤油を足すだけでBBQ味。ワンダホー。
揚げびたしは、茄子の煮物を冷やしておいたものに、揚げた南瓜をプラスしておいたもの。
「揚げびたし」と言ってしまえばカッコイイ（笑）が、その実、煮物に何か足しただけ。
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プチッとごはんズ 博多風とんこつ味 1袋（4個入り）de韮団子
博多ときいて思い浮かんだ韮（博多→もつ鍋→韮）と合わせて作ってみました
とんこつ味が結構強いので、薄味かと思ってもしっかり食べ応えがでます
■材料■
鶏ひき肉 １５０ｇ、韮 ５束、食パン（６枚切り） １枚
プチッとごはんズ 博多風とんこつ味 １個
片栗粉 大さじ２、椎茸 ８個
■作り方■
１．食パンはフードプロセッサーで細かくする。韮はみじんぎりにする
２．鶏ひき肉に塩ひとつまみをまぜ、粘りができたら１とプチッとごはんズ 博多風とんこつ味、片栗粉をまぜる
３．椎茸のヒダに片栗粉をまぶし、２をつめたら表面にも軽く片栗粉をつけ、１６０度で５分こんがり揚げたら完成！