お好みの場所だけ“つまみ食い”して行ってくださいね
このブログは基本、『双子日記→ごはんメニュー→りんの日記』の順番に書いています。
今日はようやく、双子との約束を果たすために図書館に行ってきました。
目的は、子どもが興味を持っている進化の本を借りること。
ヒトはサルだったとか、キリンの首は伸びていったとか。
そういう話に目を輝かせていたので、詳しくかいた本を探す約束をしていたのです。
司書さんに相談しましたが、読みたい話とバッチリあう本はなく、
こちらを借りてきました。
地球にどういう生物がいたのか、という話で手をうってもらいました。
他には、双子が選んだ絵本
双子が選んだ図鑑
図鑑はおもにえんちゃんが興味を持っていました。
お隣の子の影響？？
科学の本が大好きな双子のために私が選んだ本
そして、私の趣味の本（料理関係）。
コウケンテツさんのレシピは前から好きなのですが、これも作ってみたいものばかり♪
左上の、お誕生日会用の本は使う予定ないですけどね＾＾；かりちゃった
あとは、顕微鏡でのぞいたものの図鑑を予約してきました。
ずいぶんと科学に偏ったチョイス。
もう少し心を育てる本も読んであげなきゃいけないかなぁ～。
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２０１８年４月１１日双子ごはん
ベーコンと海老のトマトチーズクリームパスタ
ちょっと前まで双子は海老の食感が苦手だったのですが、これは好評でした＾＾
お好み焼き、人参の味噌バター炒め煮、早春麩
借りてきた本のひとつにFarmer's Keikoさんのレシピ本があり、
それを参考にお好み焼きと人参の副菜を作ってみました。
このレシピ本も使えそうです♪
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最近、あーちゃんがウンウンと首を振って話すので
ペコちゃんの速度で動くあかべこか！はたまた ちょっと面白い芸人か！と思っていたら、
えんちゃんも同じ様に感じていたようです。
誰かお友達にそういうことする子がいるのかなぁ～
と思っていたら、
なんとまぁ、
私の真似だった・・・
子は親の鏡。
こういう形で現れてほしくなかった・・・orz
モニターでいただいたアーラクリームチーズを使ったレシピです。
■材料■（１人分）
海老の殻 ２パック分、トマト缶 １/２個、玉葱 １/２個、にんにく １かけ
海老 ６尾、ﾍﾞｰｺﾝブロック ひとつかみ、しめじ １/４パック、
空豆 ３さや、 パスタ １００ｇ
アーラ ナチュラル クリームチーズ 大さじ２
■作り方■
１．海老の殻を魚焼きグリルで焼いておく。
２．にんにくをオリーブオイル大さじ１で香りが出るまで熱し、
そこに玉葱・トマト缶・１を入れて、海老の殻を潰すようにしてエキスを出す。
３．２を濾しておく。
４．海老とベーコンブロック、シメジをオリーブオイルで熱し、
海老が色づいたらとりだし、２を入れます。
５．茹でたパスタと空豆（皮をむいたもの）を４に入れたらさっとからめ、
アーラ ナチュラル クリームチーズを入れたら火を止めて出来上がり。
口どけなめらかなので、パスタとの馴染みもよく、
くどすぎず海老との相性も抜群です♪
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