このブログは基本、『双子日記→ごはんメニュー→りんの日記』の順番に書いています。
お好みの場所だけ“つまみ食い”して行ってくださいね
今朝は６時前に起床。
すでに暑くてビックリ。
気温的にはそうでもなかったのでしょうが、湿度のせいで体感温度が高かったです。
なので、図書館へ外出した以外は、ずっと冷房をつけていました。
こんな日もくるだろうと、こどもちゃれんじのダンスプラスコースを受講し始めたので
（お金は親に出してもらいましたが・・・すねかじり）
体も動かし、楽しく過ごせたので良かった！
暑いのと台風と、しばらく図書館の本とダンスＤＶＤに活躍してもらうことになりそうです
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双子夕飯メニュー
土日はバタバタして、昼のメニューを撮り忘れてしまいました。
ということで、土曜日の夕飯と日曜日の夕飯メニューのご紹介。
■７月１１日■
ササミのチーズ紫蘇入りピカタ、橘豆腐、アスパラの豚肉巻、家庭菜園トマト
ササミ＆チーズ＆紫蘇といえばやっぱりフライが一番！とは思うのですが
家にパン粉がなかったので、ピカタにしました。
ササミからチーズが飛び出るのがイヤだったので、卵の衣をまとわせました。
子どもに紫蘇は嫌がられるかと心配しましたが、喜んで食べてくれました＾＾
あーちゃんは、前はトマトを真っ先に食べていたのですが、最近は残すことも。
庭で採れたてのプチトマトを食べるのが好きなようです。
たしかに、プチトマトの方が甘くておいしい実がついているのよね。やりおるわい。
アスパラといえばベーコンですが、ﾍﾞｰｺﾝもなかったので
豚を醤油麹につけたもので巻きました。
醤油麹の美味しさにはまっています♪
■７月１２日■
茄子のはさみ揚げ、手作りアンパンマンポテト、トウモロコシの炊き込みご飯、大根餅、橘豆腐
子どもが眠くて写真を撮れなかったので、旦那君用のごはん写真。
家庭菜園でとれた茄子で、牛ひき肉＋玉葱＋キャベツを挟んでフライに。
トウモロコシごはんは、米３合に対してトウモロコシ１本を生のまま入れて炊きました。
先日プレバトで分とく山の料理長が、炊込みご飯は素材の味を信じることが大切で、
むやみに出汁をいれてはいけない、と言っていたので、
昆布を入れたいのを我慢して塩と酒のみ入れました。
トウモロコシがシャキシャキしていて、甘さがご飯にしみて美味しかったです♪
ただ、旦那君の分のみに乗せた紫蘇は余計だと言われてしまいましたが。。。
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旦那君が東京土産に買ってきてくれた
シーキューブのティラミス♪
珈琲はブラック派！なので、もう少しコーヒーをきかせた大人味の方が嬉しかったかな～
甘楽では、定番の豆大福だけでなく、朝顔の水まんじゅうも買ってきてくれました！
甘夏の味が爽やかでした～
双子服のおさがりをくださるご近所さんへのお礼に
ＦＯＲＭＡのチーズケーキを買ってきたので、
ついでに我が家の分も買ってきてくれたし、
甘いもので満ち溢れた週末でした～
あっという間になくなったけど（笑）