先週、連日帰宅が遅かった旦那君。それに合わせて私も深夜まで起きていました。

日曜日は時間を気にせずぐ~っすり気のすむまで寝たら、

なんとまぁ、体重が1.5kgほど減っていました!!!

どんだけむくんでたんだ、自分ー!!!!

睡眠って大切ですな。

先日購入したパンダ豆を使ってパンをつくりました。

折角「パンダ豆」という名前なので、パンダパンにしました。

++ブチャイクなのはご愛嬌++
みりん日記++滋賀の山見えるキッチンから++

豆を包んでしまったので、折角のパンダ豆の白黒が全然わかりません。

うーん、失敗したなぁ~汗


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■2月5日夕飯メニュー

みりん日記++滋賀の山見えるキッチンから++


食事ほくほくお豆の豚ロールステーキレシピ
蒸し大豆をマッシュして、高菜漬けと一緒に豚の薄切り肉でまいています。

みりん日記++滋賀の山見えるキッチンから++

豆のお味は本当に美味しいんだけど、これだけだとのっぺりとしたお味になっちゃうと思い、

豚肉に粒マスタードを直に塗ってから豆を載せています。真ん中(芯)には高菜漬けがはいています。
高菜漬けが入ることによって、味のアクセントと食感がよくなります。


最近、マスタードの美味しさに目覚めつつあります嬉しい

みりん日記++滋賀の山見えるキッチンから++

食事鮭と黒豆のくろくろマリネ
鮭に小麦粉をつけて揚げて、黒酢でマリネしたお野菜をのっけました。

一緒に黒酢をのっけて、栄養補給♪

みりん日記++滋賀の山見えるキッチンから++


食事大根の葉のポタージュ

冷蔵庫に眠っていた青菜を使ってポタージュにしました。

ポタージュにすると、大根の葉だとわからない味になります。

ポタージュは簡単だし栄養をまるまるとれるので、メニューに困るとついつい作ってしまいます^^;

みりん日記++滋賀の山見えるキッチンから++



いいもん市への出店はとりやめましたが、作り物へのモチベーションが一向に下がりません。

こりゃブログを読んでくださっている方にプレゼント企画でもしようかしら・・・

とはいうものの、欲しい方なんているのかなぁ???

欲しいという方のリアクション数が自分の予想をうわまったらやろうと思います(弱気)