昨日我が家に来たＣちゃん。
琵琶湖が見たいというので、ドライブ
にでかけました。
旦那君と母以外の人を乗せて運転するのは初めて！
運転に精いっぱいで、会話もそぞろ～
だと思ったら、むしろ会話の方に意識が！怖い怖い！！
せっかくなので鮎家の郷(鮎家の商品や藤斎の和菓子が買えたり、鮎の串焼きやおそばが食べられる施設)に向かったところ
なんとも運悪く休業～
がっかりしながら帰る途中、産直所で我が家のお野菜を買うのに付き合ってもらいました。
そうしたら、
Ｃちゃん、安い・珍しい新鮮野菜を目の前に、テンションＭＡＸ！！！
高校時代の友達と、まさか主婦感覚で一緒に喜び合えるとは。なんだか嬉しいんだか悲しんだか、面白い気持ちになりました（笑）
その後、ハリエで焼きたてバームクーヘンを購入し、muu:kaさんでカイロプラクティクを体験。
肩のハリ（コリ）がとれ、稼動域が増えてめちゃめちゃ喜んでいました。そうだろ、そうだろ♪
「りんちゃん、また来たいから引っ越さないでね！」と釘をさされてしまいました＾＾；
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■１月２６日夕飯メニュー
いただいた自家製ベーコンが、焼かずに食べるとまるで生ハム！
その美味しさも味わって欲しかったので、そのままのベーコンにあう料理にしました。
ブロッコリーとベーコンのクリームペンネ
ベーコンが結構脂身の部分が多かったので、その部分を炒めて油を出し、
その油でニンニクをいためてブロッコリーを炒めました。
そこにペンネの茹で汁・スキムミルク・粉チーズ・カマンベールチーズをいれてクリームベースのソースにしました。
本当は生クリームを入れるんでしょうが、カロリーを抑えたかったのでスキムミルク(牛乳)にしました。
それに、生クリームって高いし（その理由のほうが大きい・笑）
ペンネの上に薄くスライスしたハムを置いて、完成♪
大根のコチュジャン梅醤サラダ
ペンネがこってり系だったので、口の中をさっぱりさせられる味のサラダにしました。
和歌山で買ってきたコチュジャン梅醤は梅のさっぱり感とコチュジャンのピリッとした辛味が楽しめるので、今夜のメニューにぴったりでした。
蓮根のすり流し
関ジャニエイトマップで作っていた、蓮根のすりながし。
味つけは特にしなくていいのに美味しい！と大感動をしていたので、
ホンマかいな、と思って作りました。
レシピなどは紹介されていなかったので、作っている様子でレシピを想像～
蓮根を摩り下ろして汁気を絞り、その汁をお出汁にいれます。
のこった実？は片栗粉を少しくわえ丸めて団子状にし、汁に入れて煮ます
（ＴＶでは粘りの強い加賀蓮根を使っていたので何も加えていませんでした）
これが、、、、
出汁だけなのに、めっちゃ美味しい～！！
あ、いや、昆布茶は加えたわ・・・
でも、とにかく美味しい！！どんぶりいっぱい、いや、鍋いっぱいに作って抱えて食べたいくらい！！！
ペンネがかみごたえ抜群なので、今日は旦那君はデザートいらない！と。
そうか、もっと噛む回数が増えるような食事を作らないといかんのだな。ふむふむ。