朝ごはんは、前日から冷蔵庫で発酵させたパン
小さいカップに入っているのは、ハンバーグ・ツナチーズ・たまご
私は個数を食べないので、ツナと卵のハーフアンドハーフ（贅沢♪）
ツナの下には千切りキャベツが入っております
ツナ、うんま～！！！キャベツがいい具合にさっぱりさせてくれています。
大きいのはごまサツマ。焼き時間が足りなくて中が生焼けだったので、これはまた明日～
焼き忘れていた豆パン。金時豆と黒豆が入っています。 これもまた明日～
サツマイモも金時豆も１時発酵の後に生地に練りこんだのですが、
混ぜてるうちに潰れていく…
どうやったらつぶれずにうまく生地と一体化してくれるんでしょう？？
巻き込むだけにすればいいのかしら？？
誰かおせーてー！！！
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■１１月２１日夕飯メニュー
今日は旦那君が大阪出張で、帰宅が早かったので一緒の夕飯でした♪
ウレシヒ。
鶏と栗の煮物
栗料理で、栗ご飯と１・２を争うくらい好きなメニューがこれ。
鶏のうまみが栗につまって、美味しい～♪
鶏肉がびっくりするくらいにホロリと崩れ、軟骨も簡単にとれてコリコリしすぎてない！
はわ～こりゃウマイ。シャトルシェフ、いい仕事してくれました！
鮭とシメジのロールキャベツグラタン
鮭とシメジを具にしたロールキャベツをコンソメスープで煮て
そのスープにホワイトソースとチェダーチーズを加えてクリームソースベースにして、
さらに上からモッツァレラチーズをかけて焼きました。
ただグラタン皿に入れて焼くだけで、いつもとは顔色が違う料理になります♪
鮭のアラを使ったので臭みが気になると重い、ローリエも入れて煮込みましたよー
ポテトサラダ
前日にだんな君に何を食べたいか聞いたところ、ポテトとのこと。
最近、ポテトをだしていなかったので、飢えていたようです（笑）
卵・きゅうり・玉ねぎ・ハムが入っています。
蕪の千枚漬風
これは、はなまるマーケットで紹介されていたレシピ。
柚子の香りがきいていて、ウマー！です。
昔は蕪は嫌いでしたが、最近は私のツボです。
また味覚が変わってきたなぁ～年だわ。