コックフライパンでイタリア~ンなパエリアコック

お家で初めてパエリアを作ってみました!

みりん日記++滋賀の山見えるキッチンから++

パエリアは、小さい頃にお母さんが作ってくれて、

サフランの香りがイヤで食べられなかった思い出があります。
お子さまには馴染みがない味や香りだったのでNGだったんですね~


このパエリアは、野菜のうまみドレッシング トマトを使っているので、

お子さんから大人まで、美味しく食べられます♪

みりん日記++滋賀の山見えるキッチンから++

レモンの香りがとってもきいているので、スペインのパエリアがイタリア~ンなテイストに変わります♪

サラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集
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■材料■(3~4人前)

 米 2合、イカ 1杯、海老 5匹、鶏肉 1/4枚、ベーコン 大2枚

 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個、ピーマン(細切り) 2個、パプリカ(赤)(細切り) 1個、オリーブオイル 大2、

 にんにく(みじん切り) 1個、トマト 1/2個、水 500ml、野菜のうまみドレッシング トマト 大6

*お米は無洗米を使うか、洗ってざるにあげて、暫く乾かして下さい

*イカと海老には塩・胡椒をふっておいてください


■作り方■

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、香りが出てきたら全ての具を炒めます

2.ピーマン・パプリカ・海老をとりだして、白米を入れます。

3.米が透き通ってきたら、水とドレッシングを入れます。沸騰したら弱火にし、蓋をして約15分炊きます

4.蓋をとり、2でとりだしたピーマン・パプリカ・海老を上に飾り、フライパンがパチパチいうまで火にかけます

5.最後に野菜のうまみドレッシング トマトをお好きなだけかけて、完成!

みりん日記++滋賀の山見えるキッチンから++

具のうまみと、檸檬の香りが合わさって、
とってもとっても、と~っても美味しい!!!

あまりの美味しさに旦那君はおかわりをたくさんして、1.5合分も食べていました!!!