フライパンでイタリア~ンなパエリア![]()
お家で初めてパエリアを作ってみました!
パエリアは、小さい頃にお母さんが作ってくれて、
サフランの香りがイヤで食べられなかった思い出があります。
お子さまには馴染みがない味や香りだったのでNGだったんですね~
このパエリアは、野菜のうまみドレッシング トマトを使っているので、
お子さんから大人まで、美味しく食べられます♪
レモンの香りがとってもきいているので、スペインのパエリアがイタリア~ンなテイストに変わります♪

サラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集
■材料■(3~4人前)
米 2合、イカ 1杯、海老 5匹、鶏肉 1/4枚、ベーコン 大2枚
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個、ピーマン(細切り) 2個、パプリカ(赤)(細切り) 1個、オリーブオイル 大2、
にんにく(みじん切り) 1個、トマト 1/2個、水 500ml、野菜のうまみドレッシング トマト 大6
*お米は無洗米を使うか、洗ってざるにあげて、暫く乾かして下さい
*イカと海老には塩・胡椒をふっておいてください
■作り方■
1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、香りが出てきたら全ての具を炒めます
2.ピーマン・パプリカ・海老をとりだして、白米を入れます。
3.米が透き通ってきたら、水とドレッシングを入れます。沸騰したら弱火にし、蓋をして約15分炊きます
4.蓋をとり、2でとりだしたピーマン・パプリカ・海老を上に飾り、フライパンがパチパチいうまで火にかけます
5.最後に野菜のうまみドレッシング トマトをお好きなだけかけて、完成!
具のうまみと、檸檬の香りが合わさって、
とってもとっても、と~っても美味しい!!!
あまりの美味しさに旦那君はおかわりをたくさんして、1.5合分も食べていました!!!


