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10月9日(日) 栗東さきらで行われる滋賀がいいもん市に出店します
「りんのわ」というお店で、シフォンケーキを主に販売します。
今年最後の出店になります。なので、会いにきていただけるとうれしいです!
今月は、秋の味覚を楽しんでいただきたいと思っています
*販売予定商品*
シフォン
パンプキン、マロン、スウィートポテト、キャラメルりんご、チャイ、きなこ黒豆
黒ゴマ、ミルクティー、抹茶小豆、チョコレート
シフォンラスク
天然酵母パン
ケークサレ
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ここから本編です
日曜日の午後は、お野菜のお世話をしました。
お義母さんからホウレンソウの種を頂いたので、植えてみました。
うまく育つといいなぁ~
そして、渋皮煮づくり。
完全無農薬の栗で作った渋皮煮なので、安心して食べられます♪
シャトルシェフ4.5Lに栗がい~っぱい!これでおばあちゃんの山で拾ってきた栗の3分の1くらいなのよねぇ
重曹水で煮て、洗って、余計な筋をとって、というのを何回か繰り返します。
それから甘くコトコト煮るんです
作った渋皮煮は、今月のいいもん市で販売するシフォンに使います!
日本の栗なので、外国産のものより香りは強くありませんが、ほっこりした味が楽しめます。
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■10月2日夕飯メニュー
この日の夕飯は、Flip upさんのベーグルがメインだったので、
それに合わせてスープとお野菜を用意しました
ホウレン草たっぷりのクリームシチュー
ホウレン草は買ったものです、種を植えてすぐにはえてはきません(分かってるって・笑)
お野菜がたっぷり取れるからシチューっていいですね~
華風茄子
焼いた茄子に、
茗荷・生姜のみじん切り・黒酢・砂糖・醤油を合わせた中華ダレをかけました
茗荷が好きではない旦那君。何も言わずに食べておりました(笑)
トマトのゴマサラダ
ゴマダレをお皿に敷いて、トマトスライスとすりゴマをのせました。
ゴマは硬い殻で覆われているので、摺ったほうが栄養が吸収され易いんですって
Flip upさんのベーグル
9種類買ったうちの、プレーンを除く8種類を
4分の1ずついただきました。
買ったベーグルの種類はコチラ

トースターでカリッと焼いて、いただきま~す
ベーグルなのにやわらかい!!
でももっちり~
私は白いちぢくが一番のお気に入り。ココナッツずんだも面白くて好き!意外に合いました。ココナッツの向こうにずんだがいる感じ(笑)
旦那君はチーズとチョコが気に入ったようです。両方ともガッツリ中が入っているので、ダイレクトに味がするところがよかったのかなぁ。








