今日から生活スタイルが変わりました。
今までペーパードライバーだったのに、車を毎日使うようになりました。
緊張する～！！！！
＋＋我が家のウィングロード君＋＋
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朝、冷蔵庫で２次発酵をさせておいた、あんぱんとチョコチップメロンパンを焼きました。
いつもはオーブンで焼くのですが、
ヤミーさんのレシピ本を見たら、トースターで焼いていたので、真似っ子してみました。
思ったよりもキレイに焼けましたが、熱源が強いトースターなので焦げ目が美しくありませんでした。
でも、食べてみると・・・う～ん、大成功！！！
ほんわほんわしていて、もうもう、今まで作ったドライイーストのパンの中でＮｏ.１！
美味しい～！！！って叫びたかったし、周りに教えてあげたかったけど、
そんな雰囲気じゃない場所にいたので、１人ニヤニヤしながら食べました。
手作りあんぱんも美味しいけど、このあんぱんも好き。
＋＋薄皮つぶあんぱん＋＋
白あんパンとめろんクリームもあるんですよね！
いつか食べてみたい！とおもいつつ、ついつい、あんこを選んじゃう。
ルクエで魚肉ソーセージとホウレン草の蒸しパンも作りました。
ぱっと見、美味しくなさそうなんですが、これが
もう、絶妙のフワフワ具合！ルクエ様様～
美味しくできた時に限って、材料の計量していないんですよね。
ドライイーストで作った手作りパンも、ルクエの蒸しパンも適当～
目からの生地の状態をきちんと記憶にストックしておかなきゃ。