黒豆を炊きました。

みりん日記++滋賀の山見えるキッチンから++

本当は小豆が食べたくて仕方がなかったんだけど、冷凍庫にあったのが黒豆と大豆と手亡豆だけだったので、仕方がなく。

黒豆好きなあの方に、バレンタインに贈ろうと思っています♪

■2月11日夕飯メニュー

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チューリップ赤天津飯

冷蔵庫にたくさんある冷ご飯消費のためのメニュー
卵の焼き方は、笑顔がごちそう ウチごはんHP を参考にしました。

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旦那君はオイスターソースの餡、私は甘酢あん。好みが分かれます。
とろ~り餡とふわふわ卵が絶妙!!!葱と椎茸の味がたまらんー!!

味も食感も大満足に仕上がりました。

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チューリップ赤ベーコンと里芋とエノキの炒め物
3つの食材を炒めて塩胡椒・醤油であじつけしただけのシンプルな炒め物。

こういう食材の味がわかる料理が私は好きなの~

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チューリップ赤帆立の佃煮
帆立のヒモが好きですー!!ラブラブ

しっかり表面に焼き色を付けてから、生姜を効かせたタレで煮込んだ佃煮。
美味しくないはずがありませんがな。

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料理に対する意欲が低下中~なんでだろ~