ヒカルちゃんとランチをした帰りに買った南瓜。
暫く玄関に飾っていましたが、ハロウィーンの本日、満を持して食卓デビューです
この南瓜、片手におさまる大きさ(注・私の手は男性並みに大きいです)
この大きさの南瓜を購入したのは、ずっと憧れていた南瓜の器にしたかったから!
ということで、今日の夕飯に南瓜のポットシチューをつくりました。
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1.南瓜を洗い、サランラップでチンします
電子レンジの茹でるモードではチンしないでください。柔らかくなりすぎて、次の作業がやりにくくなります。
温めるモードでチンしてください。
2.蓋をつくります。グルリと包丁をいれて、キレイに切り取ります
包丁は切れる包丁を使ってください。切れ味が悪い包丁も、きちんと研いでから!
3.ナイフで皮の表面に顔を描き、切り取ります。
包丁でやると危ないので、ナイフでやってください。
ナイフだと細かいところが切り取りにくいので、そこだけ包丁でキレイに切り取ってください。
4.中身をくりぬきます
3と4の順番を逆にすると、表皮を切り取りすぎて穴があいたりしやすくなるので、
この順でやることをオススメします。
旦那君に楽しいところをやってもらいました~♪
お子さんと一緒にやっても楽しいですね☆
5.お鍋で作った南瓜シチューをあったかい状態のまま、中に入れます
6.蓋をして、オーブンで10分ほど焼きます
これを食卓に置くだけで、楽しい食卓になりました!
旦那君はちょっと食べにくそうにしてましたけどね☆
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