旦那君が会社から賞状をいただきました！
旦那君は「法律ギリギリの残業時間に対する不満を もたせないようにするためだよ」
なんて言っていたけど、それでもやっぱり嬉しい！
２人だと、喜びが２倍だぁ！！！
やっと、新婚さんらしいセリフを吐けました。ふふ。
白菜が急に安くなった気がします。
白菜というと、クタクタに煮た料理を想像してしまいますが、
シャキシャキのままでも美味しいんです！
余計な水分は塩で抜く必要がありますけどね☆
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サラダとしても、漬けものとしてもいける一皿です。
胡麻油が香って美味しい～
１．白菜を３ｃｍくらいの長さに拍子切りにします。
２．塩をまぶし、重しをのせて水分を出します
私は重し代わりに麦茶を使ったりしてます（笑）
もちろん、食材に直接つかないように、麦茶はお皿の上に乗せてますよ。
３．甘酢を作ります。鷹の爪の種を取り除き、輪切りにします
４．鷹の爪と醤油、お砂糖、お酢をタッパーに入れて、電子レンジでチンします
５．４に胡麻油を入れます
胡麻油は加熱した後に入れてください。香りが飛びにくくなります
６．２の白菜を水洗いし、塩を取り除きます。それをぎゅーっと絞って、５に入れて放置！
胡麻油や鷹の爪をいれなくても美味しく食べられますよ♪
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