働いたりお菓子を作ったりまったりしたり。
会社にチーズケーキを作りました半熟スレスレが私の好みですゆで卵で言ったら黄身が綺麗なオレンジ色の感じ
ガトーショコラをホワイトデー使用で作ってみました2ヶ月くらいずーっとモヤモヤしてた気持ちがなんだかパッと晴れました気が乗らないとお菓子は作れないけどお菓子を作って気が晴れる事もあるから不思議です
バレンタインのこびるこしぇるに向けてガトーショコラ作り今日は熱いまま頂きましたよふわとろでなかなか美味しかったけどチョコの量がちょっと決め手に欠けるのでまだまだ試作が必要そうですただ今ちょっと自分の壁にぶち当たり中です私の想像力は、ケーキを作ったり絵を描いたり、、、新しい事を始めたりするには凄く役に立つけれど今ある出来事に淡々と向き合いたい時はちょっと厄介になる時がありますどこかにたどり着きたいなら、今あるところに留まらないことを、決心しなければならない。シェイクスピアうつむいたままでは、虹は見られない。チャーリー・チャップリン失敗を恐れないで前に進まなきゃ私はあと人生で何回失敗しなきゃならないんだー夢を叶えるためにはやっぱり勇気が必要ですね、
新年明けましておめでとうございます年明け早々20年ぶりにメリーポピンズを鑑賞した高橋家子供の頃大好きで何回も何回も見ては歌い歌っては見、、、大人になって改めて見るとやっぱり名作感動Feed the birds, tuppence a bag,Tuppence, tuppence, tuppence a bag♪2ペンスで鳩に餌を、、、って事で鳩のジャムクッキーカシスとストベリーのミックスです2019年羽ばたけ〜
干し柿とナッツとチーズのタルトグラニュー糖の代わりにカソナードというお砂糖を使ってみましたアーモンドクリームもカソナードだとちょっとかため自家製干し柿とクリームチーズナッツを乗せてオーブンへ焼きたてにアプリコットジャムをちょっとだけ塗って大晦日生まれのお姉さん兼従姉妹へ作りたいと思える大切な人が居るって幸せですね생일 축하해요人々のために、曲を描くときのほうがそうでないときよりもずっと、美しい曲を書くことができる。ルートヴィヒ・ヴァン・ベートーヴェン
MerryChristmasGODIVAのお力を貸してアーモンドクリームなしのカスタードクリーム増量で我が家仕様に皆さま素敵なクリスマスを、、、
ミチハアナタノナカニアル！ミヒャル・エンデの児童文学『モモ』にでてくるカシオペアというカメのメッセージ甲羅にピカンピカンと文字を映して会話するカシオペアたまに、ふっと私の頭の中でもピカンピカンしてくれます次回の、こびるこしぇるに向けてガトーショコラの練習を始めましたチョコレートと真面目に向き合う映えある第一歩一ケーキ入魂です今日はZEPETO にハマって数時間今日は何もしないで寝よ〜
リサイクルショップで買ってきた着物を解いてますもくもく、、、無心になれるひととき
大切な人たちと大好きなお菓子作りありがとうございます
出来たーーーミニタルトと合わせて33台のサブレ生地ちょとケーキ屋さん気分を味わえました手作りタルトの本気伝えられるように頑張るぞ
最近、会社の同僚とリース作りにハマってます会社の玄関に巨大リースを作ろうと藤蔓を探してすぐ裏の山に入ったら、、、あるあるある10年間通って全く気にも留めなかったけど実は会社の裏山は、自然いっぱいの素材の宝庫でした余った藤蔓を持って帰ってさっそく我が家でもリース作り悩みに悩んだ結果いつもシュシュで使っているサテンリボンとユーカリの葉、わが家ののハーブ達ドライのバラ等を 入れてみることに自然豊かな会社の周りとなりたい自分をイメージして左は春の暖かさや華やさ、ルンルンキラキラ乗ってチャレンジ精神や自信に満ち溢れている時の心右は岩手の長い冬と静かにに輝く雪景色、上手く行かない事があってもじっと受け止めて英気を養う静かな気持ちをイメージしてみました渡辺和子さんの置かれた場所で咲きなさいをいつも思い出します。しかし、、、やればやるだけ分からなくなるリース作り作品展に出品予定なのでみんなどんなの作ってるか見るのが凄く楽しみです
八戸の新婚の友達宅に行くお土産にフルーツタルトを焼きました昨日のスタンプイラストを再現・・・したのですが絵のイメージとちょっと違った仕上がりに2Dと3Dの差かしら前にやったランダム盛りの方が動きを出せてた気がします自由に遊ぶって難しいタルト生地とアーモンドクリームは厚さと分量をやっと決定しましたカスタードクリームも口当たりツルツルの納得のお味にこちらは我が家の試食用八戸はとっても雰囲気が明るくて美味しいものいっぱいで海も空気も綺麗なところでした新婚の友達は幸せそうでほっこり私も頑張らねばしかし、まずは溜まりに溜まっているお勉強達に手をつけますやる事やらなきゃねそして八戸また行きたいなー案内ありがとう
最近通い始めたアートスクールの先生が参加されている前潟イオンのワークショップに行ってきました子供に混じってスタンプをポンポンペタペタミニトートバックに模様付け何を描いていいか分からず、ペンを持ってとっさに出たのがフルーツタルト先月、県立美術館で観たブルーノムナーリの絵本を思い出し、色付けにランダムにスタンプを付けてみました無心にペタペタペタペタ、、、楽しかったー
ついに、いちごがスーパーや産直に登場するようになりましたねまだまだお高いですが早速、フルーツタルトの試作にカスタードクリームの艶出しと口当たりの検証もしてみました同じ材料でも作る人によって味が変わってくるカスタードクリームポイントはやはり、熱を加えながら混ぜるスピードと混ぜ方かなぁという結論に至りました今回は母の誕生日で家族が集まってたので奮発してとちおとめ2パック盛り先にこびるこしぇるのサンプル用にクリスマスバージョンでパシャリロウソクを付け替えて蝋が垂れるのでハッピーバースデーの歌は秒で終わらせましたそして垂れた蝋ごと頂きました笑母への家族からのプレゼントは彫金工房あんべさんのシルバーリング盛岡で40年夫婦で作品を作り続けているあんべさん石はカナダのラブラドール半島産ラブラドライトというものらしいです我が家の愛犬はラブラドールなのでピッタリでした母よおめでとう
今日は12月の、なんちゃってお菓子教室こびるこしぇるに向けて、クリスマスフルーツタルトの練習本番さながらでやってみました↑わたし作私は相変わらずなんの変哲もないけど、友2人の作品は個性が出ててみてるだけでワクワク↑アッサム作タルトのお花咲いてるーーー↑あっきぃ作スライス 刻み スライスの発想が斬新上昇気流みたい課題もたくさん見つかったのでまた色々練り直しますみんなでお茶タイム用にミニタルトもみんなが美味しいタルトを作って家族で分け合えられるよう頑張ります
シャインマスカットのロールケーキと柿と洋梨のロールケーキ明日はまたタルトの練習何のせようかな〜
こびるこしぇるのメンバーで12月の教室の練習をしましたフルーツタルト今回は柿を使って正直、、、本番に生地とクリーム、両方時間内に作るのは絶対無理だと思ってましただけど、やっぱりきちんと作るとすごく美味しいそして何より、大好きな人達と大好きなお菓子作りをするのはすごく楽しいこびるメンバーの2人のまじめで一生懸命な姿勢に妥協はいけないと改めて実感させられた1日でしたありがとう
ここ最近、気になる事がいくつかあってふとした瞬間、不安にとらわれちゃいそうになることがしばしば、、、いかん、いかん人生に不安は付き物不安に打ち勝つっていうのは、ちょっと私にはパワー不足で気力がない時もあるから不安を楽しむ不安ちゃん、寄り添いあって私と仲良く笑ってましょくらいが、ちょうどいい気がしますハギレで、ポシェット作りしてみました会社のジャージにアクセントを笑後ろのカレンダー青春とは心の若さであるだそうです
おっっっきなサツマイモを貰ったのでスイートポテトにマフィン型とホールケーキ型で焼きましたカスタードクリームを入れて春と間違えて咲いちゃったローズマリーを飾ったら素朴なお菓子が一気に華やかに子供の頭くらいあふサツマイモ1本から小12個と中4個大3個12センチ型のワンホール犬用5個出来ましたスイートポテトって簡単に美味しくできるので、みんなで作ったりしてわいわい食べたいなぁ簡単お菓子の会みたいなのできないかなぁ夢はいくつもあっていいよね
お手軽だけど本格派のフルーツタルトをクリスマスに向けてみんなで作りたくて試作作りを始めました第１作目は冷凍パイシートでタルト型やパイ皿を使わずにカットだけして作ってみましたよ〜中にカスタードクリームを入れて親戚のお宅に持っていき、一緒に試食してもらいました試食の結果は、、、タルトじゃなくてパイだよねそして冷凍パイシートのお味よねいや、ちゃんとパイなんだよ本当に綺麗でお手軽で素晴らしいんだよだけど、あんまりお利口で個性が出ないかも、、、そ れにカスタードクリームはいつも通りのはずなのに、ちょっとボヤけた口当たりになっちゃいました土台の生地は縁の下の力持ちだったんだなぁとしみじみ実感よし生地とクリーム、どっちも妥協しないで盛り込むぞしっかり夕食とコーヒーも頂いて帰りました甘口カレー大好きごちそうさまです
