新そばの季節ということもあり、最近、本当に蕎麦にはまっています。昨日は、つくば市の「みずほの村市場 蕎舎」というお蕎麦屋さんに行ってきました。「みずほの村市場」という、有名な産直（品数が多く、取材もけっこう受けているみたいです）のお隣です。水車がある古民家で、入口を入る前から風情を感じられます。中には、土間、囲炉裏、座敷とあり、土間には、テーブル席とカウンター席がありました。座敷のほうに座らせていただきましたが、所々にお花が飾られていたりして、店内の雰囲気もとても良かったです。昨日は、鴨汁そばを注文しました。お蕎麦の量は少なめで、高級蕎麦を品よくいただく感じでした。手打ちの蕎麦の味は、とても良かったです。鴨肉も大きく、とても美味しいものが、ごろごろと入っている感じで、鴨は脂もあるので、おなか一杯になりました。お出しも絶品でした。お値段は、ちょっぴりお高めですが、しっかりと手の入った、とても美味しいお食事だったので納得です。また行きたいと思いました。
