吉祥寺 ピワン監修 レトルトチキンカレー
東京、吉祥寺のカレー店。
オープン当初からの定番「チキンカレー」をレトルトで再現しました。
サラサラとした口当たり、滋味深い味わいのチキ ンカレーです。
さらっと体に染み込んで、じわっとスパイスで温まるイメージで作りました。
熱湯で8分位ぐつぐつやって
大きなお皿にと思ったら
めちゃさらさらスープで広がっちゃったわ
サラサラのスープにチキン。
見た目はシンプルですが、スパイスはざっと数えるだけで30種類以上。
魚醤や味噌、しょうゆ、ねりごまや陳皮、オイスターソースなどまで入っていて、なぜこんなにサラサラであっさりしているのだろうか?と不思議になるくらい。
でもそうした食材から出る旨味が溶けこんでいるんですよね。滋味深く、スーッと体にしみわたるよう。このチキンカレーはもはや常時ストックしておきたいほど美味しいです。
なるほど、確かにさらさらスープカレー
でもめちゃくちゃスパイシーで
コクがあってレトルトカレーとは思えない
ボンカレーみたいな感じかも思ったら
めちゃくちゃ本格的なカレーだわ❣️
チキンも入ってるけど他の野菜類とかは
スープに煮込んで入ってるかのよう
これはもうちょい深い皿で
スープにひたひたしながら食べた方が
美味しかったかもね
完成後、食べ終わるまではほんの1分
『カレーは飲み物です🍛』
って、これなら確かに飲み物レベルで満腹だわ…
