徳島にある『鮨肴 いさみ』
6時から8時までの1回転目
メニューは手書きの良い感じ
とりあえず生🍺
お通しのナマコ
めちゃ旨い
鳴門鯛造
これはカボスと塩が旨い
徳島の酒 芳水 山田錦
しっかりとした日本酒らしい酒
かつをの塩タタキ
これはめちゃくちゃ旨い
〆さばのお造り
軽い〆具合が絶妙な刺身のような旨さ
山形の楯野川 純米大吟醸
酢の物盛り合わせ
エビ、タコ、〆さば、アジ
刺身も良いけど酢漬けもまた旨し
新潟の酒 北翔 純米吟醸
白子のアヒージョ
そりゃ旨いに決まってるわww
ここから握りを
カウンター前のショーケースにネタが並ぶ
ガリをセットして
鳴門鯛
中とろ
大とろ
鯵
雲丹
鯖
なるほど、一度に全部オーダしてみたら
こういう順に出してくれた
〆は鯖なのね
確かにここの鯖はめちゃくちゃ旨い
その自信の表れかな…
食べログ 3.63
