今日は一日遅れの節分の晩餐
天鷹 有機純米大吟醸 五百万石
原材料:有機米(国産)、有機米こうじ(国産 米)
有機五百万石100%使用
精米歩合 50％
原料米 生産者: 天鷹酒造株式会社
スッキリした辛口で口当たりもよく
お刺身にもちょうど良い
後味にアルコールを感じるから
飲みすぎるとヤバいかもね
大きなハマグリは塩入れなくても
スープがしょっぱいほど
我家の日本酒のお供の定番は馬刺し
にんにく生姜醤油でめちゃくちゃ旨いのよ
旬の白子
日本酒と言えば冬は白子
お刺身は恵方巻きの残り物
牡蠣のグラタン
蕪蒸しも日本酒と優しい饗宴
今年の我家の恵方巻き
このアボガドが中トロを大トロに変えるww
山葵たっぷりつけて
奥の端っこ巻きがまた美味しいのだ…