横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -45ページ目

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12Jun
- 御殿場アウトレットショッピング大作戦
  梅雨入り前にショッピング大作戦決行してきました。まずは海老名サービスエリアで翌日朝ごはん用名物メロンパンを購入。時々晴れ間が見えますが、長袖でちょうどいい曇りでした。富士山は見えなかった…。まずは長男お誕生日プレゼント、そして大黒柱用を購入。同じブロックにあるCELFORDでトップスを2枚試着。迷ったが昼食後2枚共購入。50%OFFだったので…。昼食は少し並んで沼津魚がし鮨へ。私はお決まりにしました。旬のお魚満載、生桜海老や生しらす〜、そして金目鯛もありました。家人達はここぞとばかりお好みで食べる食べる‼️おしつけ、っていうお魚握りも。食後、長女は流行りの腕チラ見せトップス、スケッチャーズで新作スニーカー(←ほとんど定価)を購入。それぞれ買い物が出来たので、2時過ぎにはアウトレット出発しました。5月はなんだか色々大変だったので、頑張ったね！とご褒美みたいなショッピングでした。SUMMER SPECIAL SALE前でしたが、それなりにお買得品がありましたよ。
10Jun
- おうちごはん・牛ステーキと精進揚げ
  今日の夕食です。第一部　長女だけ第二部　ごはん、わかめのお味噌汁、牛ステーキ、わかめしらす葱の和え物、明太子、精進揚げ(かぼちゃ、なす、みょうが、にんじん)、鶏軟骨炒めカレー風味野菜だけの天ぷらを少し揚げました。カリッとおいしく揚がりました。鶏膝軟骨炒めカレー粉味が意外や意外家人達に好評で、あっという間に売り切れてしまいました。これを食べたら骨が丈夫になればいいのに。今日もおいしくいただきました。
- お弁当記録　2日分
  お弁当記録2日分、まず今日のお弁当です。冷やし中華、始めました〜。具は冷しゃぶ、茹で卵、グリーンアスパラ、わかめ、きゅうり、紫玉ねぎピクルス食べる時にたれをかけてね。昨日のお弁当は、ごはん、肉肉しいハンバーグ、ポテトサラダ、白いんげん豆、おくら麺つゆ漬け、ブロッコリー金曜日、過ごしやすい日です。のんびりお部屋で過ごしています。時々、ソファーでウトウト…。
09Jun
- おうちごはん・ちまちま色々
  今日の夕食です。塩むすび、豚バラ焼肉味アスパラ添え、冷やしトマト、鮭塩麹漬け、きんぴらごぼう、叉焼、おくら麺つゆ漬け、白いんげん豆、たくあん色々ちまちま並べました。明日はお仕事なし。嬉しい〜。少し身体にきてます。のんびり過ごす予定です。
- おうちごはん・無性に食べたかったマッシュルームサラダ
  昨日の夕食です。卵炒飯、挽き肉そのままハンバーグブロッコリー添え、ポテトサラダレタストマト、マッシュルームサラダスーパーでマッシュルームを見たら無性にサラダにして食べたくなりました。薄くスライスしてレモン汁→オリーブオイル→塩→胡椒→パセリみじん切りで出来上がり。ひとパックをほぼひとりで食べてしまいました。満足。今、満員電車に乗って仕事先に向かっています。ぎゅうぎゅうで立っているのが大変ですよ。座れたからちょっと楽です。17時過ぎまで働いてきます。
08Jun
- 今日のお弁当
  今日のお弁当です。ごはん海苔段々、海老寄せフライ、コーンベーコン入りオムレツ、きんぴらごぼう、ブロッコリーコロナ感染者数減に伴ってかどうかはわかりませんが、リモート授業が少なくなりお弁当持参率が上がってきました。ちょっと大変。授業時間改定されお腹ぺこぺこでやっと昼食タイムらしく、ごはん増量を希望。増やしました‼️仕事が終わり帰宅中。昼食抜きなのでお腹ぺこぺこです。
- おうちごはん・鰹、旬ですね。
  昨日の夕食です。ごはん、わかめのお味噌汁、冷奴、鰹と新玉ねぎのサラダ風、ニラと豚炒め焼肉味、リメイクレトルトカレー、野沢菜鰹、旬ですね。しかも今年は安価らしい。柵で買ってきて家庭菜園新玉ねぎスライスと盛り付けオリーブオイルと塩、隠し味で生姜をのせてサラダ風にしました。レトルトカレーはローリングストックです。そのままでは味気ないと思い、鍋にあけて擦りおろし玉ねぎ、ワインを加えリメイクしました。肌寒い朝を迎えました。ゴミを捨てに外に出たらスプリングコートを着た出勤の方を見かけました。その装いでもいいくらい寒いです。今日も仕事で出かけます。雨、降らないといいなぁ。
07Jun
- 今日のお弁当
  今日のお弁当です。ごはん海苔段々、豚アスパラ巻き、焼きとうもろこし、叉焼、かぼちゃメープルシロップ煮、ミニ紫玉ねぎピクルス青空広がる朝を迎えました。でも、お天気は下り坂らしいので、これからお掃除してちょっと買い物に行こうと思っています。午後は仕事。安全運転で、ね。
06Jun
- おうちごはん・長芋ともやしの豚玉、鶏叉焼
  今日の夕食です。ごはん、茄子のお味噌汁、鶏叉焼、長芋ともやしで豚玉、さつま揚げ生姜しょう油、きんぴらごぼう、きゃらぶき、たくあん梅雨入りしましたね。しばらくは雨とお付き合いです。気候が不安定な時期だからこそ、しっかり食べてちゃんと寝て過ごそう‼️と自分に喝を入れています…本日脱力するほど情けないことがありまして…あーぁ、いやだいやだ、歳は取りたくないと哀しく呟いています。
- 今日のお弁当
  今日のお弁当です。ごはんはちみつ梅干し、サーモンバターソテー、きんぴらごぼう、白いんげん豆、さつま揚げ生姜しょう油、おくら出汁漬け週明けが激しい雨で仕事へ行くのにどんより気分です。どう工夫しても一歩外に出たら雨に濡れると思うし…。頑張ってきます。
04Jun
- 昨日のお弁当と私のランチ
  昨日のお弁当です。ごはん海苔段々と昆布、鶏手羽唐揚げ、アスパラベーコン炒め、白いんげん豆、かぼちゃメープルシロップ煮そして私のランチはグランベリーパーク内、自由が丘蔭山樓にて、1番人気味玉鶏白湯麺。レモンを絞っていただきます。昨日はUNIQLOでジーンズを買う気満々で出かけたのですが、何本試着してもしっくり行かず、諦めて帰ることにしました。が、気が変わってそこからビューとグランベリーパークに行ってきました。さすが平日は空いています。ブラブラしてGAPに入店。スタッフさんとジーンズの話をしながら10本くらい試着させていただきガールフレンドジーンズに決めました。空いているからこそゆっくり選べジャストサイズを見つけることができました！さらに嬉しいことに割引特典を利用して半額程度のプライスになりました。すごくお得な買い物をしました。
- おうちごはん・冷やし中華始めました〜とお疲れ様のひと缶
  あっ、日付が変わってしまいました…昨日の夕食です。大学から帰ってきた長女の早夕食。お腹ぺこぺこでした。冷やし中華♬始めました〜。1週間お疲れ様でしたー、のひと缶。おつまみを用意してハッピーアワーです。一生懸命育てた真っ赤な薔薇が見頃です。
02Jun
- おうちごはん・またまた挽き肉そのままハンバーグ
  今日の夕食です。ごはん、わかめのお味噌汁、挽き肉そのままハンバーグ焼きとうもろこし茹でアスパラ、カレイの煮付け、きゃらぶき、たくあん、納豆疲れた〜。しっかり夕食を食べて発泡酒飲んで、あとはお風呂に入って寝たい‼️
01Jun
- おうちごはん・カレイの煮付け
  今日の夕食です。ごはん、わかめのお味噌汁、カレイの煮付け、茹でグリーンアスパラ、冷やし蒸し茄子、もやしときくらげ炒め、野沢菜漬け、きんぴらごぼう、きゃらぶき買い出しに行きタンパク質源をたくさん買ってきました。鶏もも肉、豚バラスライス、豚肩ロース塊、牛ステーキ肉、生鮭、カレイ。鶏もも肉はカットし下味をつけて冷凍。豚肩ロース塊は焼豚用に漬け込みました。ステーキ肉も下味をつけて冷凍。生鮭は塩麹漬けして冷凍。頑張りました。しばらくは大丈夫です。さあ、明日は朝早〜くからみっちり仕事なんです。とにかく早起きしないと。
- 今日のお弁当
  今日のお弁当です。海苔段々ごはん、海老寄せフライ、アスパラソテー、卵焼き釜揚げしらすと葱入り、焼きとうもろこし先程所用で最寄駅まで往復歩いてきました。まぁ、暑い。日傘必須ですね。もちろん日傘を差してマスクは外して…。これから車で買い出しに行ってきます。
31May
- おうちごはん・残り物ごはんと主役不在のお祝い
  今日の夕食です。ごはん、リメイクレトルトカレー、塩水漬け鶏手羽焼き、冷しゃぶサラダ、きゅうりぬか漬け、冷やし蒸し茄子、いくら、釜揚げしらす冷蔵庫に残っていた物、さらにローリングストック・レトルトカレーを少しリメイクして並べました。食後にはメロンケーキと白桃パイでお祝い今日は長男の誕生日。親になった記念の日でもあります。
- 今日のお弁当
  今日のお弁当です。ごはん鰹ふりかけ、塩水漬け鶏手羽焼き、かぼちゃメープルシロップ煮、アスパラベーコン巻き、白いんげん煮豆少しひんやり過ごしやすい朝を迎えました。まだ霧雨が降っています。午後から仕事。止むかしら。
30May
- おうちごはん・暑かったのでツルツルっとざるそば、北海道グリーンアスパラ
  今日の夕食です。ざるそば(8割そば、よもぎそば)、ハンバーグトマト添え、茹でグリーンアスパラマヨネーズ&ブラックペッパー暑かったですね〜。ツルツルっとざるそばな気分になったのでごはんを炊くのやめました。お取り寄せ北海道グリーンアスパラをとりあえずシンプルに茹でてマヨネーズで食べました。柔らかくて甘みがあってすごくおいしい。挽き肉はパックから出してそのままフライパンで焼いたハンバーグも簡単でおすすめです。今、外に出たら風が吹いてかなり涼しくなっていました。明日は雨。梅雨が近づいていますね。
- 今日のお弁当
  今日のお弁当です。ごはん青じそとしば漬けのせ、カニクリームコロッケ、きんぴらごぼう、ポテトサラダ、卵焼き釜揚げしらすと葱入り今、午前の仕事が終わりました。喉がカラカラです。暑い‼️水分補給して…帰宅します。
29May
- おうちごはん・和定食
  今日の夕食です。ごはん、長芋と長葱のお味噌汁、いくらと釜揚げしらす、きんぴらごぼう、ポテトサラダ、自家製きゅうりのぬか漬け大黒柱、私、母は鰤塩麹漬け長女は塩水漬け鶏手羽焼き今日は久しぶりに母を招いて夕食を一緒にしました。ポテトサラダが好評でした。決めては寿司酢とベストマヨネーズ。調味料で味が決まることがありますよね。もう5月も終わります。梅雨入り間近…少し憂鬱ね。