ついに完成、おから味噌

4月中旬に仕込んだおから味噌がいい色になりました。

『おから味噌熟成中です』

仕込んだ直後はこんなに白かったんです。

半年我が家の廊下の隅に置き、飴色のいい感じになりました。

日に日に気温が下がり汁物が恋しい季節になりました。このお味噌を使ってほっこりするお味噌汁を作りたいと思います。

庭木金木犀が開花、いいかおりです。

ブルーベリー🫐の鉢に新たなブルーベリーの木が出てきました。