今日の夕食です。
ちらし寿司、もやしのお味噌汁、鮪刺身、プルコギとはすの炒め物、かぼちゃ煮物
母に子供の頃、お盆にどんなものを食べたの？と聞いたら、にんじんや椎茸、かんぴょうなどを甘くしょうゆで煮た具を混ぜたちらし寿司をお母さん(私の祖母)が作っていた、と話してくれたので、今日はちらし寿司を作りました。
こちらはお供え用
具材はにんじん、椎茸、高野豆腐、はすを甘辛く煮たものを酢飯に混ぜました。
錦糸卵を焼き、紅生姜、刻み海苔、青みに茹でおくらを飾りました。
で、錦糸卵を焼こうと卵を2個割ったら、
ひとつは双子ちゃんでした。
双子ちゃんなんて滅多にお目にかかれない‼️貴重だわ。
今日は長女がお休みだったのでふたりで朝マックへ。
パンケーキセット、久しぶり〜。
しかもサイドメニューを選べるなんて、いつから？
甘々モーニングになってしまいましたが、アップルパイ🍎を選びました。
そのあと、グランベリーパークへ。
こちらも久しぶり、サマーバーゲンを冷やかして、楽しかったなぁ。
