今日の夕食です。
ごはん、えのきと豆腐のお味噌汁、鶏手羽中唐揚げと塩焼き、マカロニサラダ、大根ときゅうりのぬか漬け
手羽唐揚はKALDIのこちらを使いました。
手羽中を入れて30回程度振り、電子レンジで5分30秒加熱するだけ。
出来上がりはこんな感じ。
簡単にチキチキボーンのような味の唐揚げが出来上がります。最近こういう手軽な調理お助けものがふえましたね。
蕗のとうは自宅庭で収穫しました。30個くらい採れました。気温上昇と共に顔を出して来ました。サクッと上がった天ぷらに塩を少しつけて、ほろ苦いけれど春の味です。
