おうちごはん・寒い日はおでん

今日の夕食です。

ごはん、おでん、ロメインレタスサラダ、きんぴら、ひじき、大根菜ふりかけ、漬けマグロ

先日三浦大根が少しお安く売っていたのでこの冬初たくあんを漬けることにしました。

少し取り分けておでん用に下茹でして保存。おでんの具材を買ってきて昨日煮込みました。

牛すじストックを串刺し、さらに鶏もも肉も追加。

色々な出汁が出ているおいしいおでんが出来ました。

昨日に比べると寒くなかったですが、やはり寒い日はおでん、温まります。