パウンドケーキ母の通院や仕事で遠出することもない3連休でした。連休明け、少し涼しいので久しぶりにパウンドケーキを焼いてみました。プレーンタイプと庭で収穫したブルーベリーをトッピングしたもの翌日以降の方が味が落ち着いて好きですが、とりあえず味見。