今日の夕食です。
ごはん、ほうれん草のお味噌汁、明太子、豚肉で青椒肉絲、長芋とえのきのお好み焼き風、コブサラダ(トマト、きゅうり、アボカド、りんご)、千切りキャベツ、鶏ナンコツカレー炒め、きゅうりラディッシュぬか漬け
週末、お料理をサボっていたので、今夜はちまちまですが…色々作ってみました。が、本当は明太子だけでごはんをパクパクいきたいところでした。切子ではありますが、冷凍保存されていない福岡明太子を買いました。いいお肉が買えるお値段です。ほどよく辛いけれどおいしかった。お味噌汁も九州あごだしで。風味がいい。
あっという間に4月になり、もう明日は4日。この調子でドンドン時は過ぎて行きます。やりたいことはやらないと、ね。
