おうちごはん・この秋初秋刀魚

今日の夕食です。

ごはん、わかめと葱お味噌汁、秋刀魚ガーリックソテー、もやし入り長芋お好み焼き風、切り干し大根、海老芋煮物、野沢菜昆布、大根葉ふりかけ

この秋初秋刀魚です。漁獲量が減り高騰しているのでなかなか食卓に上がりません。塩焼きではなく、小麦粉を振りオリーブオイルとガーリックでソテーしました。やや細身でしたがおいしくいただきました。

今日はみんな帰宅が早く夕食も早めに済みました。明日は祝日、嬉しいです。今日、気が気でなかったことが片付きホッとしています。ゆっくり寝られます。