今日の夕食です。
お赤飯、あさりのお味噌汁、肉味噌レタス包み、お刺身、焼売、切り干し大根、たくあん、梅干し
長男が就職のため今日荷物を運び出し、明日転居します。長女はあいにく入院中で不在のため3人で食卓を囲みました。
お袋の味というよりじぃじ(父)の味を作りました。肉味噌レタス包みは子供達が小さい頃よく作りました。「巻き巻き」と呼んでいて自分でレタスにのせて包んで食べていました。焼売もじぃじの味。私が父から受け継いだレシピです。
肉じゃがとか筑前煮とな煮物も作ろうと思いながら…切り干し大根に。大根を天日干しした自家製です。
明日、いよいよ出発かぁ…。
