おうちごはん・牛肉さっと焼いて野菜と一緒に

今日の夕食です。

牛肉を塩胡椒でさっと焼きました。

添えた野菜はレタス、トマトとビーツ、おくらとピーマンの塩炒めです。

ピーマンはヘタ種全く取らず丸ごとソテーしました。こつは…ピーマンを軽く握り潰して炒めることです。丸ごと気にならずに食べれますよ。

いい塩梅の霜降り肉が届いたので女子ふたりガッツリ食べちゃいました。