今日の夕食です。
ごはんにあうおかずを色々作りました。
たくさん作ったので2、3日は冷蔵庫から取り出して食卓に並べることができます。
東京都緊急事態宣言中の為、長女の大学は通学とリモートと半々で授業をしています。
自宅での昼食にはラーメンや炒飯と言った簡単なものにすることが多いので、そんな時にさっとのせたり混ぜたり大活躍してくれるおかずです。
色々な理由で食品の価格が値上がりしていますね。野菜も天候によって価格変動が著しいので、家計を預かる主婦としては悩ましいです。
見た目よく味よくお財布にもよい…なかなか難しいものですね。
