十五夜、お月見団子ではなくておはぎにしました。

中秋の名月、十五夜ですね。

天気予報通り、午前中で雨が止み晴れて暖かくなってきました。

お月見できるとよいのですが。

コロナ禍で自宅料理教室はずっとお休みしています。

色々な状況を鑑みて、来春から再開しようかと、のんびり構えています。

お客様をお迎えしなくなると、季節の飾りも疎かにしがち

ハロウィン飾りは屋根裏にしまったまんまで、お月見の準備もしていません

せめて花より団子の精神で和菓子を作ろうと思い、お月見団子ではなく家族全員大好きなおはぎを作りました。

今回は、もち米2合＋白米1合、小豆250g

ごはん70g、餡子60gで

14個できました。

前回作ったおはぎより餡子を10g増やしただけでボリュームがかなりアップしました。

おはぎをしっかりがっつり食べる前に運動も。

久しぶりに最寄駅のひとつ先の駅までウォーキングしてきました。往復1時間以上、じんわり汗をかきました。

今夜は満月を観ながらおはぎをかぶりつきましょう。