今日の夕食です。



茄子の豚バラ巻き
叙々苑の焼肉のタレで味つけ


ピーマンの豚バラ巻き
こちらはピーマンの中にシュレッドチーズをたっぷり入れてから豚肉を巻きつけました。


冷やしトマト、きゅうりのぬか漬け


煮干しの出汁でなめこのお味噌汁、冷奴は葱油をかけて。





今日は気温が上がりキツイ1日でした。
午後は扇風機を回しながら読書。


1番上の「考えない台所」料理家高木ゑみ著を一気読みしました。
家事仕事のストレスやプレッシャーが軽減できるアイデアや発想の転換がたくさん詰まっています。
あと2冊も早く完読したい‼️