おうちごはん・今日の夕食と鏡開き

今日の夕食です。

きゅうりのぬか漬け、里芋とごぼうの炊き合わせ、砂肝と牡蠣のコンフィ、ひじき

鯵の干物定食

この鯵の干物は佐島産。逗子のお魚屋さんで買ってきました。

大黒柱のお膳にはひと口お汁粉も。

今日は鏡開きですね。

私と長女は昼間お汁粉を食べました。

小豆はまとめて炊いて、小分けにして冷凍してあります。

手作りのお汁粉はとてもおいしくて温かい気持ちになりましたが、久しぶりに鎌倉の納言のお汁粉を食べたくなりました。